집에서 만든 티라미수 - 하늘의 기쁨

그리 오래 전, 우리의 상점과 메뉴, 새로운 제과 디저트 - 티라미수. 예 : "나폴레옹"로 케이크를 구운 또는 - 우리 중 많은 사람들은 아직도이 생각 크림을 휘저어 꽃병에 증점제. 사실, 우리는 무엇을 판매하고 티라미수의 모습에서 제공 - 그것은 고전적인 이탈리아 디저트 아무것도하지만입니다. 그것을 요리하려면 특별한 음식을 필요로하고 다른 즉시 제품의 맛에 반영 무언가로 대체. 쿠키 "바쿠 kurabye"의 상단에있을 수 있습니다, 주장하지 마십시오 달콤한 치즈 "필라델피아"를 넣어 - 그리고 맛있는 얻을. 그러나이 즉흥은 원래 제품을 제공 하늘의 행복의 심연과 비교 될 수 없다.

그래서, 티라미수, 무엇 이탈리아 디저트는? "Savoyardy"특별한 완성 된 쿠키가에서 사용되기 때문에 그는 걱정하지 않습니다. 크림은 버팔로, "마스카"의 크림으로 만든 부드러운 치즈입니다. 정제 및 독창성 - 와인 "마르 살라"강한, 갓 양조 커피 진미에게 코코아 가루의 귀족 맛과 쓴 맛을 제공합니다. 그러나 우리는 어느 쪽도 이탈리아 제품에 없다는 것을 가장을 따라서 준비의 기술을 위반하는 경우에도, 우리는 작동하지 않습니다.

우리는 "마르 살라"리큐르 '베일리스 "또는"아마레 "를 대체 할 경우 원칙적으로 끔찍한 아무것도 일어나지 않습니다. 너무 요리의 맛에 영향을 미칠 수 없습니다. 하지만 지금은 "Savoyardy"와 "마스카"없이 우리는 할 수 없습니다. 신속 액체를 흡수하지만, raskvashivaetsya하지 잘 형태를 유지하기 때문에 비스킷은 흥미 롭다. 마스 카, 정직하게, 당신은 단지 하나를 대체 할 수 - 거즈에 접혀이 지방 사워 크림. 기타 티라미수를위한 제품 - 그것의 계란, 커피, 설탕, 코코아 가루 -이 모든 주방.

- 실온 "마스카"매우 추운해야하며 계란이 요리의 비밀은 다음과 같습니다. 그래서 당신이 시작하기 전에 티라미수 요리 (이시간) 집에서,이 제품은 필요한 온도 조건을 제공합니다. 다음, 투르 쿠 강한 커피에 요리. 원래 레시피에는 설탕이 필요 없지만, 달콤한 치아를 들어, 모래 한 숟가락을 추가 할 수 있습니다.

냉각 넣습니다. 4 개 난황 단백질을 분리하여 고체 피크까지 털. 우리는 가루 설탕 100 그램이 필요합니다. 그들은 흰색이다 일관성에 노른자를 문질러. "마스카"250 그램 팩 우리는 혼합 그릇에 이동하고 바람이 잘 통하는 때까지 휘젓. 그런 다음, 부드럽게 vymeshivaya 교대 후 숟가락 단백질, 달걀 노른자를 치즈를 추가합니다.

차가운 커피 한 잔 "마르 살라"또는 주류의 작은 잔에 붓는다. 티라미수를 접는의 중요한 순간을했다. 이것은 다음과 같이 이루어집니다 : 커피에 "Savoyardy"빠른 수영을 하나 형성되는 층까지 평평한 접시 ryadochkom에 누워. 레이어는 채찍질 "마스카"의 상단에 배치. 칼이나 숟가락의 뒷면과 수평. 커피의 스틱을 찍기 잊지 않고 "Savoyardy"두 번째 레이어를 넣어. 그럼 다시, 치즈 등, 당신은 쿠키와 크림이 부족할 때까지. 하룻밤 냉장고에 접시를 넣고 유혹 싸우는 것은 사전에 전체 디저트를 먹을 수 있습니다. 우리는 가루 설탕과 혼합 아침 뿌려 코코아 가루를 취급합니다. 그리고 즐길 수 있습니다. 결국, 이탈리아어, 티라미수에 - 그것은 "이 날을 들어"입니다. 날 믿어, 당신은 행복의 일곱 번째 천국에있을 것이다.