참회의 화요일에 팬케이크의 원래 요리법

Maslenitsa는 - 휴일도뿐만 아니라 신자이지만 종교에 전혀 무관심한 사람들을 축하했다. 그것은 아주 이해할 수있다 : 모든 봄의 도착, 열 및 업데이트 어려움의 끝의 약속 기뻐 -뿐만 아니라 자연뿐만 아니라 자신을. 또한, 카니발 - 빛과 맛있는 휴가. 여주인의 어느 것도 즐거움에있는 그의 가족이 특히 크고 친화 기업으로, 팬케이크를 먹고 거부하지 않습니다.

이전 및 새

이전 시대에, 팬케이크가 디저트로 간주되지 않습니다. 그들이 두껍고 무성한 구운 재단은 사우어 크림 또는 아주 지방 우유, 거의 크림을했다. 오래된 팬케이크 조리법 동시에 참회의 화요일에 밀가루와 메밀과 함께 사용하기 위해 제공합니다.

시간은 변화하고 그들과 함께 전통 요리를 전환했다. 이제 얇은 레이스 팬케이크를 자랑합니다. 그리고 그들은 투명 무엇인지, 더 숙련 된 종업원 고려. 우리는 화요일 참회에 팬케이크를 요리 할 때 또한, 반죽 액체의 다양한 도입입니다; 그리고 실험이 친구, 친척 및 지인과 요리법을 공유 할 행복, 성공하면.

시험 번호 하나의 클래식 버전

시간이 떨어져 실험에서 휴식과 전통을 반환 할 때, 참회에 팬케이크의 제조법과 관련하여 화요일 다양성을 해치지 않는 것을 인정해야합니다. 물 - Kislyak (버터 밀크에 이상)에, 우유 : 반죽은 세 가지 종류로 만들어졌다. 가장 일반적인 우유이었다. 식물성 기름, 소금 한 스푼과 밀가루의 컵 - 그에게 설탕이 우유 달걀 2 개, 숟가락 (스푼)의 반 리터에 복용.

달걀은 그릇에 나누어 소금과 설탕을 혼합된다. 설탕은 달콤한 충전을 예정, 그래서 참회의 화요일에 팬케이크가 무성한 맛있는 것없는 경우에도 필수입니다. 우유를 얹어 모든 완전히 혼합. 테스트가 덩어리와 덩어리를 표시하지 않도록하고, 자체가 더 쾌적하고 균일 될 것입니다 - 그릇 체를 통해 배치,이를 통해 밀가루를 체로. 당신이 얇은하려면 투각 팬케이크, 밀가루를 혼합 자신의 지위에 가끔 조금을 추가합니다. 반죽의 끝에 팬케이크 프라이팬과의 밀착성을 저하 식물성 오일을 도입한다. 최종 점도는 드문 드문 사우어 크림과 유사합니다.

테스트 두 번째의 클래식 버전

그는 - 경제적, 당신은 대신 구매의 요구르트 우유를 악화 사용하는 경우. 이전 번호와 유사한 액체 계란과 밀가루 방법의 같은 반 리터에서. 설탕과 소금 같은 양의 반 작은 술 - 소다를 추가했습니다. 식물성 기름은 많은 네 개의 큰 숟가락이 필요합니다.

계란 채찍질해야하고 요구르트를 섞는다. 이 연결은 난로에 넣어 부드럽게 가열된다. 추가 설탕과 소금 볶음. 가루 붓고 소다 술에 용해 끓는 물에 붓는다. 그것은 근면 저어으로, 식물성 기름을 추가하고 따뜻한 곳에서 시간을 넣어 남아있다.

테스트 세 번째의 클래식 버전

참회의 화요일에 그를 만든 팬케이크는 훨씬 적은 수요,하지만 그들은 맞게 무게를 잃고 위 문제가있는 사람들. 또한,이 빠른 조리법이다.

물 - (우유 나 요구르트 등) 반 리터, 계란 - 2 개 조각 같은, 오일, 소금, 설탕 - 우유 팬케이크,하지만 밀가루 - 작은 후크 많은 300 그램.

첫째, 소금, 계란, 설탕을 혼합 한 후, 후자는 밀가루를 부어 물에 부어. 믹서는 (터, 결합) 매끄러운 때까지 휘저어 - 그리고 팬케이크 팬케이크 다이어트 구운 될 수있다.

팬케이크 반죽의 비밀

마지막 점까지 조리법 준수는 항상 원하는 결과를 제공하지 않습니다. 하고 계획에 따라 모든 일을하고, 느슨해 화상, 팬케이크에 충실 할 것 ...하지만 당신은 문제가 조금 일어날 몰랐어! 심지어 경험이 풍부한 blinopeku은 직업에서 다른 동료들에 의해 공개 트릭을 막을 수 없습니다.

순서가 드러났다에 맛있는 팬케이크 참회의 화요일에, 밀가루는 항상 타자에 추가하기 전에 직접 검사를해야합니다. 그렇지 않으면 하드 올 것이다, 그리고 공기 레이스 팬케이크 당신은 작동하지 않습니다.

그리고 팬케이크에 우유, 요구르트, 물, 계란은 감기 안됩니다. 냉장고에 서서 무엇, 그 집에 동일한 음식 온도, 요리하기 전에 적어도 반 시간 나가야 할 필요가있다.

당신이 oparnoe 반죽을 선호하는 경우가 정체되지 않습니다주의하십시오. 책상 위에 "일"팬케이크, 그러나 퇴색하고 탐낼 구멍이없는 것입니다. 사실, 효모 반죽 것을 기억 가치가있다 - 가장 어려운 중 하나, 그리고 모든이 성공적으로 밝혀졌습니다.

붉게 팬케이크를 원하십니까 - 설탕을 더 추가 할 수 있습니다. 이것은 특히 사실 스펀지 : 결과가 나쁜 브라운 경우, 다음 반죽에 효모가 설탕을 "먹어"하고있다. 당신은 설탕을 채우기 위해, 상황을 해결 할 수 있지만, 당신은 즉시 오븐을 시작해야합니다.

믹서, 믹서, 식품 가공 : 고속 장치에 의존하지 않는 것이 좋다. 너무 좋은 타자는 평면, "낮은"팬케이크를 얻었다.

매력적인 구멍 슈퍼 슬림 제품을 가져다 줄까 - 흰색 계란을 휘젓 후 반죽에 입력. 그냥 결과 질량 원, 익숙하지 않아야 자극하고, 아래에서 위로, 계란 거품을 깰 수 없습니다.

베이킹 비밀

반드시 튀김 시험에 붓는 전에 매우 뜨거운해야합니다. 그리고 윤활되어야하며, 식물성 기름과 물을 수없는, 그리고 포크에 넣어 감자의 편리한 평면 조각을, 얼룩과 같은 기름에 배어.

당신이 시도하고 "튀김"한 팬, 팬케이크에 게으른하지 않더라도 의식 소금으로 불을 붙였다. 그리고 어떤 경우에, 그 후에 씻어하지 않습니다! 더 나은 첫 번째 팬케이크가 울퉁불퉁, 그냥 짠하지 않습니다 수 있도록한다.

더 나은 안전 팬 - 성공 팬케이크

이 요리의 준비에 적합한 포트를 선택하면 희망 : 주철은 그러나 반드시 두꺼운 바닥, 낮은 범퍼와 긴 손잡이 (이 나무 패에 좋은 것)에 바람직하다. 그러나 심지어이 행복 이벤트의 규칙에 필요한 소중한 자산을 돌볼. 이들은 주로 어떤 청소 제품 및 세제의 부재를 포함한다. 사용 후에는 숟가락 염의 동량 식물성 오일 팬에 붓고 하소 마른 수건으로 닦아.

당신은 아내의 어머니를 기쁘게하려는 경우

가까이 검사시, 당신은 참회의 화요일에 팬케이크의 모든 조리법은 주로 충전 다르다는 것을 이해할 수있다. 이것은 이해할 수있다 : 반죽은 반죽을 가지고, 그 준비의 모든 미묘함도 맛에 영향을주지 않습니다. 그러나 드문 예외가 있습니다. 의심 할 여지는 말의 정의가 없다 "팬케이크에 그의 어머니." 팬케이크 행복 놀라움으로 가득하고, "Teschin 기쁨"이라고 그 중 하나는 많은 놀랄 것입니다.

그러나, 필요 어설프게합니다. 주요 어려움 - 반죽은 여전히 효모이다. 그러나, 정신과 용기를 충족하는 것은 될 수 있습니다 압도합니다.

따라서 자란 효모 (25g), 인간의 체온 따뜻한 밀크 800 ㎖의 vseivaetsya 절반 밀가루 kg을 첨가하고 숟가락 해바라기 오일. 반죽 상승은 채찍, 티스푼 소금을 첨가하고 두 개의 계란 노른자, 설탕 두 큰 스푼으로 분쇄 백열등의 혼합물을 부었다. 이 모든 신중하게 혼합하고 진한 크림의 절반 한잔과 함께 혼합 달걀 흰자위의 나머지 부분을 추가합니다. 반죽은 다시 상승 할 전망이다. 저어하지의 큰 배열의 두 번째 방어 후! 캐 비어 - (요리 사람에 따라 또는 사위) 일반적인 방법으로 소형 오븐 팬케이크, 그리고 좋아하는 어머니에 제출. 그리고 더 비싼 캐비어 - 더 존경!

음식 : 콩 게 팬케이크

당신이 참회의 화요일에 정말 아주 특이한 팬케이크를 구워하려면, 다시, 그런데,도 단맛을 들이지 않는이 조리법을 시도하고 - oparnogo 시험에서. 그러나, 표준이 아닌! 우선, 우리는 고대으로, 밀가루해야, 두 종 - 동일 주에서 밀, 메밀,. 우유의 절반 유리에 밀가루 150g에 가서 (이는 20g의 양으로 효모를 자극 할 필요가있다). 녹은 버터의 두 큰술, 2 개 달걀 노른자와 약간의 소금을 추가합니다. 이 모든 호 또는 수건 피복 (그러나 난로 또는 배터리) 근처에서 시간 보온, 혼련한다. 반죽에 추가 채찍질 단백질의 끝에서 다시 모든 것을 반죽 - 그리고 팬케이크를 구울 수 있습니다. 자사 제품의 많은 20 개를 받았습니다.

참회의 화요일에 팬케이크에 토핑은 매우 다르지만,이 - 가장 예기치. 토마토 페이스트의 작은 술과 함께 패키지 15 % 지방 크림 믹스, 두 개의 큰 스푼 좋아하는 케첩, 소금과 후추 고추 (반 작은 술). 얻은 팬케이크에 넣어 녹색 콩 (삶은) 잘라 내기, 맛 소스의 질량의 게살과 절반의 절반 킬로. 또한 선택 사항 : 일반적으로 롤백 할 수 있습니다, 신선한 허브의 산란 파일 열기 할 수 있습니다.

인형 "달팽이"

참회의 화요일에 원래의 팬케이크를 요리하고 싶 - 만 특별한 충전재에 한정되지 않고, 또한 예상치 못한 모습을주의하십시오. 따라서, 계란, 양파의 "내장"는 매우 일반적이지만, 전달의 방법은 매우 평범하지입니다.

당신이 다스 얇은 팬케이크를 가지고가는 경우에, 당신은, 언제나처럼, 후추와 소금을 3 하드 삶은 계란, 큰 양파를 필요로 할 것이다 (오븐은 당신의 마음에 드는 조리법 될 수 있습니다).

잘게 다진 양파 튀김 계란도 재료가 결합, 분쇄와 향신료로 맛된다. 그러나 가장 중요한 시작 : 팬케이크의 가장자리에 소를 넣어, 그리고 그것은 튜브에 출시했다. 그 결과 직사각형은 달팽이관에 트위스트. 낭만 근엽을 묘사 할 수 있습니다. 이 수치는 녹색 양파의 줄기와 연결, 확장하지 않습니다. 아름다운, 컴팩트 한 특이한 - 먹을 편리합니다.

토핑은 다를 수 있습니다

수세기 동안,이 메리와 밝은 휴일 사람들의 축하 참회의 화요일에 맛있는 팬케이크를위한 조리법의 다양한 함께했다. 그러나이 접시의 주요 기쁨이 여전히 작성됩니다. 예를 들어, 호박과 망고를 들어 (우리의 동시대의 두 번째 구성 요소가 이미 추가 한 의혹이있다). 혼합 200 요리 설탕 호박의 그램, 혼합 치즈 (크림, 킬로의 분기), 설탕의 숟가락과 라임 주스의 두 큰술에, 조화, 그리고 모든 믹서를 통과. 생성 된 혼합물을 최소화 번들 팬케이크에 임베드하고, 상단이 아름다움 망고 200g 오렌지 주스 50g의 혼합물로 채웠다. 그래서 재미 - 어떻게 당신의에 의해 생각할 수있는 접시를 장식합니다.

아보카도와 곰팡이의 무장 충전; 항에 튀긴 버섯 크림 스튜와 이국적인 다진와 다음 혼합. 흥미롭게 케이크 팬케이크는 비밀이라고 - "기쁨을 Guryev." 그리고 실행에 간단하다. 팬케이크는 언덕 promazyvaniem 연유를 추가하고 위에 신선한 딸기를 넣어 단독 재량에 구운 있습니다.

치즈와 과일 충전물을 잊지 물고기 애호가들은 확실히 연어와 박제 팬케이크를 선호하지 마십시오. 음, 또는 뭔가 다른, 더 쉽습니다.

당신이 볼 수 있듯이, 참회의 화요일에 팬케이크에 대한 충전은 이국적인 음식 중 단하지 될 수 있으며, 평범한와 이국적인을 결합 할 수 있습니다.

bustler에 대한

귀하의 경우 휴일 주 무거운 노동 일상 생활과 일치하는 경우, 참회의 화요일에 팬케이크의 무기 조리법에 걸릴 빠른했다. 200g, 소금, 설탕, 계피, 생강, 심황 가루 것이다 우유의 유리합니다. 이들의 비율이 향신료의 자신의 인식을 수정합니다.

향미료 및 설탕을 혼합 가루가, 다음 상수 터는 우유 부분이 도입된다. 균일 한 질량, 레몬 주스와 함께 더 나은 수화 소다 (작은 술 슬라이드없이 충분하다), 추가합니다. 다시 말하지만, 모든 액체 사 우 어 크림의 상태로 반죽. 그리고 일단 당신은 팬케이크를 구워 수 있습니다. 소와 바보 할 시간이 없다? 적당한 소스 사우어 크림, 농축 우유, 잼 또는 보존한다. 아무것도 박제 - 가능성이 있습니다.

이국적인 오트밀

우리는 참회의 화요일에 팬케이크를 구워, 때때로 당신은 팬케이크의 맛, 특이한 무언가를 원할 때. 이 조리법 - 바로 그러한 경우에. 우선, 일반 밀가루 오트밀로 대체, 유리는 충분합니다. 그런 다음 믹서기에 계란과 설탕 한 스푼으로 휘저어 두 개의 바나나가 필요합니다. 혼합물 밀가루를 부어 소금 우유의 거의 유리 흐름 - 다시 이겼다. 원칙적으로 모든! 디저트에 대한 반주없이 먹을 수있는 구운 팬케이크 - 그들은 공기, 달콤한 향기를 켭니다. "참회의 화요일에 특이한 팬케이크"이 제조법 자격이 목록은 최전선에있다.

그리고 옥수수는 사라지지 않을 것입니다

고대 러시아에서 메밀과 밀가루를 혼합 한 경우, 지금 우리는 최근 옥수수와 연결 마련. 결과는 충격적이다! 다른와이 팬케이크 당신은 혼동하지.

유리에, "옥수수" "밀", 4 달걀만큼 크림이라도 한 잔의 우유 같은 양의 2 컵을 갈 것입니다. 반죽 Oparnoe, 그래서 효모 25g하시기 바랍니다. 그들은 습관적으로 우유에 이혼이, (두 종) 밀가루를 부어 모든 더위에 서서 반죽 2 시간입니다. 그런 다음 소금과 설탕 노른자와 마모 소개했다 - 다시 열 수 있습니다. 백색 크림을 채찍질 조심스럽게 다음 세 번째로 와야 반죽에 추가. 그런 다음 평소처럼 팬케이크 구운.

전체 태양의 생각

비트는 매우 맛이에게 러시아의 전통을 잊어하지만. 박제와 일반 버전에서 전체 태양 팬케이크 요리의 과정에서 이미 계층 및 "내부 내용"을 함침 것처럼 밝혀 사실에 의해 구별.

원리는 간단하다 : 팬은 시험에 부어 어딘가에 다섯 번째 부분에 필요 이상으로 적습니다. 좋은 구운 하단은 상단에 충전 배치되는 경우 (이것은 Pripek 불린다) 및 직물의 얇은 층으로 채웠다. 이 구조는 튀김 정상을 반전하고, 치료는이 장미 빛 팬케이크 사이에 숨겨져 있습니다.

당신 맛있는 팬케이크의 날!