치킨 메밀과 버섯 박제

각각의 요리는 자신의 비밀을 가지고있다. 특히 그들 중 많은, 우리는 고기에 대해 이야기 할 때. 잘 요리,하지만 현명하게 선택 할뿐만 아니라 중요합니다. 돼지 고기, 양고기, 쇠고기, 닭고기 - 있도록 모든 고기가 자체 품질 기준 및 요리 방법, 그것은 향기와 달콤한이었다.

오늘 우리는 닭고기에 대한 자세한 내용을 이야기 할 것이다. 주부에서와 같은 인기있는 요리 와 박제 닭 메밀이나 야채, 또는 닭 구이 치킨 치킨 수프 나 파이. 이것은 요리 장르의 고전에 기인 할 수있다.
하지만 당신은 무엇을 선택, 그 준비의 비밀들과 함께 시작 명심하십시오. 예를 들어, 닭 지방 있다면, 어떤 경우에, 그렇지 않으면의 맛을 망칠 것, 뜨거운 물에서 씻어하지 않습니다. 만 차가운 깨끗한 물.

고기는 더 부드러운이었다 남겨 요구르트에 닭을 몇 시간 동안,하지만 목표 경우 - 박제 닭 메밀, 조리법 우리가 아래 줄있는, 메밀은 몇 시간 동안 물에 남아 있어야합니다.

닭 시체는 실온에서, 그것은 해동 냉동하지만, 따뜻한 물에 넣어하지 않는 경우 - 고기 신속하게 양식을 잃게됩니다.

닭 메밀와 박제 - 자, 이제 주요 조치로 이동합니다.

인형 유럽과 미국에서 만든 닭뿐만 아니라 터키입니다. 당신이 환상을 알려줍니다 모든 - 먹거리 등등뿐만 아니라 고기뿐만 아니라 야채, 쌀, 수 있기 때문에 러시아에서,이 전통은 또한 뿌리를 촬영하고있다.

닭은 닭 변화의 나머지 부분에보다 쉽게, 아마도, 준비, 메밀와 박제. 같은 양 300~400g, 닭 내장, 약 절반 킬로그램, 또는보다 약간 적은, 버터의 조각, 맛 간장 2 큰술 Solovykh 겨자 - 닭 시체를 제외하고, 우리는 버섯의 1.5 컵의 양에 메밀 필요 , 마요네즈, 후추와 소금. 제품의 너무 어려운 범위가 아닙니다, 당신은 동의 할 것이다. 만 우리는 하나 개의 성분이 - 버섯. 그런 다음이있을 것 박제 닭 메밀과 버섯,하지만 원하는 경우 그들은 삭제할 수 있습니다.

이제 직접 요리.

(냉수) 세정되어야 사체는 다음 유체를 배출 천이나 타월에 넣어, 건조한다. 제거 할 필요가 시체의 뼈에서, 그들은 단지 나지만, 날개와 목에 남아있다. 마요네즈, 겨자, 양념, 후추, 예약과 함께 시체 문질러 간장 함께 외부에서 얼마 동안 그렇게. 이제 메밀의 차례입니다. 그것은 소금 한 스푼을 추가하여 물에 삶은해야합니다. 버터를 추가하고 뚜껑 메밀 커버. 버섯은 그들이 과도한 수분을 제거하는 튀김.

닭 내장을 씻고도 냄비에 그들을 튀김. 이제 모든 믹스 - 그것은 닭에 대한 때우는됩니다. 우리는 새를 입력합니다. 알루미늄 호일에 닭 시체를 마무리하는 것을 잊지 마세요, 그래서 그것은 즉, 모양과 그것에서 주스가 유출되지 않고 유지됩니다, 그것은 육즙 - 우리가 원하는 그냥 뭐. 닭고기와 박제 오븐, 메밀 200 도의 온도에서 이상적으로 준비하고, 요리 시간은 때때로 특히 60 분 소요 - 6 시간까지입니다. 그것은 모두가 시체의 크기와 지방 함량에 따라 달라집니다. 소가 지속되는 경우, 메인 코스로 반찬으로 제공 될 수 있지만 어느 정도 찐 야채와 혼합, 예를 들어, 수정할 수 있습니다 : 고추, 양파, 토마토 - 완벽한 조합. 맛 레몬 즙 몇 방울로 시체 이슬비 요리 및 제공 할 수 있습니다 후.

또한, 달콤한 소스의 사용 준비 메밀와 박제 닭고기, 그것은 코트에 내부와 시체의 외부 흡수 할 필요가있다. 이 소스의 구조는 달콤한 고기를 사랑한다면,이 조리법을 poprobuye, 꿀 등이 있습니다.

메밀에서 강판 사과를 추가 할 수 있습니다. 몇몇은 요리 실험에 감히하지만 그는 nesmonenno, 당신은 poprobavat에 가치가있다. 메밀 애플 - 특이한하지만 맛있는 조합.

- 식사 봉!