케이크 비스킷 : 조리법, 토핑. 화려한 케이크를 요리하는 방법

조리법 케이크 비스킷은 단순하고 다양성을 특징으로, 각각의 경험 여주인이 디저트를 요리하는 몇 가지 방법을 알고있다. 그들 모두는 즉시 사용할 재료로 만든 것으로, 어떤 휴가의 진정한 장식이 될 수 있습니다.

일반 권고

고전 스폰지 케이크에 대한 테스트의 구성은 계란을 밀가루와 설탕을 체로 세 번 냉장. 그 준비를위한 요리는 깨끗하고 건조해야합니다. 또한, 계란, 설탕 치기 위해 설계된 용기는, 바람직하게는 미리 냉각시켰다.

구워는 180-200 ° C를 초과하지 않는 온도에서 비스킷을 권장 그리고 첫 번째 십오분 내에서 엄격하게 오븐 문을 열어 금지되어 있습니다. 오븐에서의 체류 시간은 케이크의 두께에 크게 의존한다. 따라서, 베이킹 chetyrehsantimetrovogo 제품은 오십 분 필요합니다.

케이크 비스킷을 위해 작성하는 것은 절대적으로 사람이 될 수 있습니다. 기존의 크림 외에 초콜릿, 딸기와 과일을 추가 할 수 있습니다. 복숭아 코티지 치즈 나 딸기 크림 작성에서 얻은 아주 맛있는 파이.

옵션 multivarka

이 조리법은 상대적으로 빠르게 할 수 사우어 크림과 함께 맛있는 수제 디저트 요리를 할 수 있습니다. 밤 케이크가 좋은 흡수하고 더 부드러운이되었다에 저녁부터 것이 바람직합니다. 간단 multivarka 비스킷에 대한 조리법이 필요한 모든과 사전에 특정 제품의 설정, 주식 최대의 사용을 포함한다. 당신이 필요합니다 반죽을 반죽하기 :

• 설탕의 백 칠십g.
• 여섯 닭고기 달걀.
• 밀가루 백 오십g.
• 바닐린의 핀치.

또한, multivarka에 비스킷을위한 간단한 조리법은 케이크 것 보풀 크림을 제안한다. 당신의 부엌에서 그것을 확인하려면이 있어야합니다 :

• 반 킬로그램 크림 25 % 지방.
• 설탕의 백 오십g.

이 사우어 크림은 토핑과 잘 어울린다. 따라서, 자신의 요청 보충 열매에서, 과일, 견과류, 바나나 건조시켰다.

과정 설명

건조하고 깨끗한 그릇에 미리 냉각 계란과 설탕을 연결. 모든 무성 한 흰 거품까지 믹서와 잘 터. 일반적으로이 과정은 일곱 분 정도 걸립니다. 그런 다음 추가 바닐라와 트리플 체로 밀가루가있다. 이 모든 시험의 화려 함을 깰 않도록주의하면서 조심스럽게 숟가락으로 교반 아주 정상입니다. 생성 된 혼합물을 컵 Multivarki, 오일로 윤활되는 바닥 벽에 붓고, 뚜껑으로 덮여있다. 육십분은 "구워"의 케이크를 준비합니다. 상기 신호 후에 상기 장치로부터 제거하고, 약간 냉각된다.

그 동안 크림의 준비에주의를 지불 할 수 있습니다. 이 크림에 설탕과 결합하고 곡물 완전히 용해 될 때까지 적극적으로 휘저어. 냉각 된 케이크는 세 개의 거의 동일한 부분 크림 넉넉한 코트에 예리한 칼로 절단 길이 및 서로의 상단에 적층 하였다. 스폰지 케이크의 턴키 케이크 녹은 초콜릿으로 장식하고 무너 쿠키를 뿌린다. 그리고는 몸을 담근 채에 대한 몇 시간 떠났다.

응축 우유와 옵션

이 디저트는 뛰어난 맛뿐만 아니라 맛있는 향기뿐만 아니라. 그것은 빛 케이크, 과일, 달콤한 크림과 함침으로 구성되어 있습니다. 당신은 스폰지 케이크의 케이크를 요리하기 전에, 적절한 시간에 당신이 손에 가지고 필요한 모든 재료가 될 것이라고 확신합니다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 밀가루와 설탕의 이백십g에 따르면.
• 네 닭고기 달걀.
• 버터의 삼백 십g.
• 응축 우유의 다섯 캔.
• 두 키위와 바나나.

함침의 준비를 위해 당신은 브랜디의 큰 스푼의 몇 가지, 물과 설탕 반 컵이 필요합니다. 완성 된 디저트를 장식하기 위해, 당신은 여분의 견과류, 화이트 초콜릿 또는 분말에 비축 할 필요가있다.

알고리즘

당신은 화려한 케이크를 준비하기 전에, 점차적으로 설탕을 podsypaya, 계란을 냉각시키고 거품 때까지 털다하는 것이 필요하다. 그 결과 질량은 천천히 체로 밀가루를 도입하고 가볍게 혼합한다. 얻어진 반죽 분할 금형 양피지 늘어서 버터 기름칠 확산하고, 오븐에 보내된다. 구운는 백여든도 삼십분와 미래를 비스킷.

그가 준비하는 동안, 당신은 시럽을 요리 할 수 있습니다. 이를 위해, 하나 개의 포트에 설탕 물을 연결이 모든 비등 가열 플레이트에 넣어 마흔 °로 냉각된다. 그런 다음 브랜디 함침에 붓는다.

다음 단계에서는 크림이 걸릴 수 있습니다. 그릇에 적합한 부드러운 휘핑 버터, 연유와 연결하고 균일 한 때까지 저어.

구운 케이크는 오븐에서 제거하고 약간 냉각하고 세 부분으로 절단 할 수있다. 각 케이크 풍부 브랜디 시럽을 물을 크림으로 지저분합니다. 그런 다음 두 번째에서 첫 번째 확산 얇게 썬 바나나,에 - 키위. 상단과 측면 크림으로 지저분하고 강판 된 초콜릿 다진 견과류와 함께 천지. 스폰지 케익과 농축 우유의 준비 케이크는 냉장고에 몇 시간 동안 배치됩니다. 이 시간 동안 케이크는 더 부드러운을 잘 흡수하고 될 시간이있다.

사과 옵션

이 간단하지만 매우 맛있는 디저트는 매우 빠르고 쉽게 구워진다. 그는 휴일 테이블에 제출 부끄러워 아니라고, 그래서 부드러운 공기가된다. 당신은 화려한 케이크를 준비하기 전에 가게에 가서 필요한 모든 구성 요소를 구입할 수 있습니다. 이 진미의 사랑하는 사람을 부려하려면 다음이 필요합니다 :

• 밀가루와 설탕의 전체 여섯 큰술.
• 여섯 닭고기 달걀.
• 베이킹 파우더의 작은 술.

이 케이크는 케이크뿐만 아니라, 때문에 충전의, 위의 목록은 보조 제품을 보완되어야 할 것이다 아니기 때문에. 충전을 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

• 큰술, 레몬 주스.
• 세 가지 큰 잘 익은 사과.
• 작은 술 계피.
• 버터의 다섯 그램.
• 설탕의 커플 큰술.
• 준비 커스터드.

제조 기술

우선, 우리는 비스킷 반죽을해야합니다. 그 준비를 위해 설탕과 계란과 함께 하나의 그릇 볼륨의 두 배 증가를 휘젓. 그 결과 질량 부분에 베이킹 파우더를 부드럽게 반죽에 걸러서 가루를 타서. 완성 된 직물이 금형에 붓고, 바닥 및 벽 발라져 오븐에서 세정된다. 사십분에 대한 백여든도 구운 케이크.

그는 오븐에있는 동안, 당신은 소용 시간을 만들 수 있습니다. 그 준비를 위해 및 슬라이스 사과, 레몬 즙을 뿌려 계피와 설탕과 결합을 벗겨 걸릴. 이 모든 버터 기름을 바른, 가열 된 팬에 배치하고, 지속적으로 자극을 계속하는 동안, 부드러움을 가지고있다.

Propekshiysya 약간 냉각 카스테라 약 3 개 개의 동일한 케이크로 잘랐다. 그들 각각은 promazyvayut 피복층 충전 커스터드 사과 제조 서로 그들을 적층 물, 오렌지 과즙, 딸기의 혼합물을 부었다. 차에 공급 한 후 실온에서 2 또는 3 시간 동안 이러한 방식으로 스폰지 케이크의 왼쪽에 조립합니다.

베리 잼 옵션

아래에 설명 된 기술에 따라 매우 무성한 향기로운 디저트를 제공합니다. 섬세한 케이크 코냑 함침, 체리 잼과 완벽하게 결합한다. 따라서 뜨거운 차 한 잔 이상의 가족 저녁 식사 또는 친화적 인 모임에 좋은 보탬이 될 수 있습니다. 정말이 위해 맛있는 케이크 스폰지 케이크를, 손끝이 있는지 한 번 확인 :

• 고급 설탕의 백 팔십g.
• 네 닭고기 달걀.
• 밀가루 백 오십g.
• 반 리터 크림 33 % 지방.
• 가루 설탕의 인티 그램.
• 다크 초콜릿의 타일입니다.
• 체리 잼의 두 백 오십g.
• 베이킹 파우더.

함침을 준비하려면 재고가 그 나타났다 조심 :

• 브랜디의 오십 밀리리터.
• 설탕의 육십 그램.
• 물 한 백 이십 밀리리터.

작업 순서

대부분은 설탕 피어스와 강렬 믹서와 함께 그릇에 계란을 연결합니다. 그 결과 질량은 천천히 베이킹 파우더와 체에 밀가루를 체로 조심스럽게 혼합 붓는다. 오븐에 내화 형태와 장소에 준비 만든 비스킷 반죽 확산. 백일흔도에서 구워. 이 오븐에서 제거하고 사십 분 약간 냉각시킨다. 그리고는 조심스럽게 3 개 개의 동일한 형성으로 잘라.

케이크의 각각은 달콤한 시럽과 브랜디로 구성된 함침에 의해 물. 그런 다음 모두 넉넉한 가루 설탕과 크림으로 만든 체리 잼과 크림으로 지저분 해. 그 후, 케이크는 서로 배치됩니다. 스폰지 케이크의 준비 케이크, 강판 된 초콜릿으로 뿌려 크림으로 장식 냉장고에 넣어. 육시간 후, 디저트는 차와 함께 제공 할 수 있습니다.