콜리 플라워 수프. 조리법

당신의 이익에 각 야채입니다. 어떤 건강 문제가있는 경우 그러나 일부 사용하지 않는 것이 좋습니다. 콜리 플라워뿐만 아니라 그것은 다양한 형태로 소비 할 수있는, 금기가없는 : 소금, 통조림, 절인. 그것은 샐러드에 그녀의 스프와 국물 요리를 추가 할 수 있습니다. 어른과 어린이, 비만 또는 위 질병으로 고통받는 사람들을 위해 식사를하는 것이 좋습니다. 섬세한 조직으로 인해 콜리 플라워는 쉽게 소화, 그것은 즐거운 맛이 매우 간단하게 준비. 당신은 당신의 가족을 공급하기 위해 맛있고 건강에하려는 경우 따라서, 당신은 콜리 플라워 수프를 준비 할 수 있습니다.

의 수프 무엇을 할 수 콜리 플라워? 조리법이 다르다. 여기에 두 가지이다 , 수프 조리법 도 어린이가 사용할 수있는.

콜리 플라워 수프 린.

칼로리의 비타민이 많은 저를 포함 요리를 준비하는 매우 맛이 쉽습니다.

물 2.5 리터의 준비에 필요한 제품 :
- 콜리 플라워 - 포크의 네 번째;
- 젊은 양배추 - 네 번째 부분;
- 평균값 당근 - 1 부;
- 중간 양파 - 1 개;
- 작은 토마토 - 1 개;
- 감자 - 4 개;
- 녹색 고추 품종 - 1 개;
- 향신료와 허브 맛;
- 모든 식물성 기름 - 2-4에서 스푼

요리하는 방법 고기없는 수프 콜리 플라워를.

물과 함께 냄비에 기름을 붓고 그것이 일반 양배추로 절단 될 때까지 화재 및 종기를 입었다.

선명 양배추의 팬 - 그것은 감자의 전면에 배치해야합니다. 또한 열을 감소 약간 끓는 물에 중간 불로 요리.

이제 하나 남은 야채를 추가합니다 :

강판에났습니다 (대형) 당근, 고추, 감자, 다이 싱 브러시와 작은 토마토, 콜리 플라워 작은 꽃을 다진. 이후 양배추는 그 때 이미 조리 된 감자, 5 분 동안 삶은된다.

다음으로 다진 허브와 향신료를 추가합니다. 수프는 준비가되어 있습니다.

크림 콜리 플라워 수프.

다음과 같은 제품이 필요합니다 크림 스프를 준비하려면 :

하프 콜리 플라워 한 감자, 버터 10g, 크림 3 큰술, 바닥 빔 신선한 고, 하나의 중간 크기 양파, 베이 잎, 마늘 2 개 정향, 올리브 오일 2 큰술, 한 스푼 프랑스어 겨자, 치즈 100g 소금이 핀치.

어떻게 콜리 플라워 수프를 요리합니다.

먼저 청소해야하고 평균 분해 꽃차례에 마늘과 양파와 양배추를 잘라. 다음, 소금 (핀치)를 추가 한 후 7-8 분 동안 끓는 물에이 꽃이 핌과 종기를 넣어.

적당한 깊이 냄비에 올리브 오일과 버터를 따뜻하게하고 마늘과 양파를 볶는다. 그리고 여기에 요리 양배추 (3 ~ 4 큰술. 숟가락)이 10 분 동안 모든 요리를 .This 항에있어서, 감자, 베이 잎, 물을 추가합니다.

이미 요리 콜리 플라워는 야채의 나머지 부분에 추가되어야하며, 완전히 조리 된 감자까지 모두 함께 요리.

다음 단계는 세척 obsushennoy 실란트의 절단된다. 그런 다음 (당신은 큰 강판이 필요합니다) 치즈를 문질러. 제거 단계 베이 잎을 믹서기에 모든 제품을 배치 크림까지 철저하게 분쇄. 원하는 팬에 결과 매쉬를 넣고 겨자와 사우어 크림과 겨자를 추가합니다. 으깬 감자가 너무 두꺼운 나온 경우이 경우, 양배추 삶은 약간의 물, 하나를 추가 할 수 있습니다.

결론적으로, 우리는 좋은 수프를 방지 소금과 약간 따뜻한,하지만 비등하지를 추가해야합니다.

신선한 croutons와 콜리 플라워의 봉사 크림, 치즈와 실 란 트로 뿌린다.

맛있는 콜리 플라워가 우유를 넣어에 요리하기 전에 미리 할 수 있는지 확인 - 몇 분. 어떤 경우에는, 콜리 플라워의 수프, 유용 맛있고 영양가이다.