크림 - 치즈 수프. 빛, 섬세한, 크림

대부분의 경우, 치즈 수프는 야채와 버섯의 모든 종류에서 만든. 구운 말린 빵이 요리를 제공합니다. 이러한 스프는 섬세한 크림 맛과 기분 좋은 가벼운 질감을 구별한다. 연료는 일반적으로 사용되는 치즈 또는 치즈 처리. 그들은 쉽게 뜨거운 국물에 용해 있도록 이들 제품은 미리 접지입니다.

치즈와 호박 크림

이 조리법은 불가리아 요리에 속한다. 이 나라에서 간단하게 야채 요리를 숭배하고 어떤 경우에 그들을 제공합니다. 당신은 녹은 치즈와 수프를 요리 할 수 있습니다. 맛과 향은 좋은 것입니다. 필요한 평균 크기 호박, 치즈, 소금물, 하나 큰술, 버터와 밀가루, 녹색 빔의 100g을 준비합니다. 선택적으로, 양파, 피망을 추가합니다. 제품의 수는 물 1.5 L에 계산됩니다. 야채 세척과 소금의 추가와 함께 미리 끓여해야합니다. 이후 그들은 닦아 또는 균일 한 질량을 확보하고, 버터를 추가 할 수 있도록 분쇄해야합니다. 수프는 저 발열에 넣어. 물과 밀가루를 섞어 지속적으로 교반, 냄비에 천천히 붓는다. 강판 치즈를 추가합니다. 5 분 동안 수프 끓인다을주고 조심스럽게 체를 통해 치즈와 야채를 닦아냅니다. 사우어 크림과 허브 역할을합니다.

네덜란드 콩 수프

원래 스프 치즈 네덜란드 녹색 콩, 콜리 플라워에서 만든 요리. 1 대, 부추 - -이 첫 번째 요리는 200g 콩 깍 (양복과 냉동 제품), 양파 순무를 필요로하십시오. 2 줄기, 콜리 플라워의 작은 머리 (고체) 원유의 100g, 버터가 녹 - 30g을 고기 또는 야채 국물 - 200 ml의 4 컵, 그린 - 한 무리. 삶아 깨끗한 녹색 콩 국물에 추가 할 수 있습니다. 양파와 양배추 삶은 물을 아주 조금을 추가, 10-12 분 오일 작은 수와 스튜로 무너질. 야채, 수프에 추가하고 또 다른 10 분 동안 요리를 닦습니다. 요리의 끝에서, 향신료와 소금을 추가 맛 스프 치즈 강판에 용해. 포스트, 허브와 흰 빵 뿌린다.

셀러리 수프

치즈와 셀러리 수프 - 부엌에서 실험을 좋아하는 사람들을위한 진정한 보탬이. 첫 번째 식사는 덴마크의 저녁 식사 주부를 위해 제공됩니다. 당신은 그것을 준비해야 셀러리 (3 큰술. L.에서) (250g), 전구 (1 개), 녹인 버터와 밀가루, 치즈가 녹아 또는 고체 (약 100g), 계란 노른자, 크림의 항아리 (100g) . 사용되는 조미료 레몬 주스, 소금, 후추와 달콤한한다. 물이나 국물 2 리터가 필요합니다. 셀러리 들어온다 강판을 사용하고 고온에서 야채를 추가 할 수 있지만, 끓는 물에 없습니다. 미세, 양파를 잘라 밀가루를 뿌리고 버터로 요리. 셀러리를 추가하고 10 분 동안 끓인다. 그것은 완전히 녹아주고, 끊임없이 약동, 강판 치즈를 따르십시오. 숟가락 물 쌍의 혼합물에 첨가하여 크림 난황 채찍. , 수프로 충만을 부어 요리를 종기를주고 몇 분 동안 끓인다. 소금과 후추 계절, 레몬 주스를 추가합니다.

치즈와 녹색 완두콩 수프

필요한 준비하려면 녹색 완두콩 (2 큰술. L (400g), 닭고기 국물 (1.5 L), 부추 (2 줄기), 하드 치즈 또는 용융 (150g), 버터 (50g), 밀가루 냉동 ) .. 완두콩, 필요한 경우, 해동 약간 넣어, 다음 으깬를 얻을 수 닦습니다. 그 나머지 국물을 붓는다. 밀가루를 뿌리고 버터에 양파와 튀김을 잘라. 양파는 밝은 황금 색상을 취득 후에는 닦아 완두콩에 추가 할 필요가있다. 치즈 강판은에 문질러 끊임없이 약동, 수프에 퍼졌다. 치즈가 완전히 용해 된 후, 열에서 수프를 제거합니다. 봉사 완두콩 수프 계란 croutons입니다. 소금과 후추 맛에 추가됩니다.

치즈 요리 수프는 야채가 될 수 있습니다. 아주 적합 호박, 호박, 감자, 시금치, 브로콜리. 시즌은 닭의 조각, 삶은 새우, 사우어 크림과 허브가 될 수 있습니다. 실험 대담 다양한 재료를 결합하는 것을 두려워하지 마십시오.

결론적으로, 나는 치즈 스프, 으깬 감자에 더 적합 방법에 대해 말씀을 전합니다. 최선의 선택 - 그것은, 물론, "Hochland, 에이"와 같은 부드러운 크림 치즈입니다. 상술 한 목적과 국내 제조 업체의 치즈에 대한 나쁘지 적합, "궤도", "우정". 각각의 접시에 칼로리를 계산 사람들을 위해 적은 지방 치즈. 하드 치즈 국물로 퍼팅하기 전에, 작은 문질러하는 것이 필요하다. 준비 수프는 더 털을 사용하여 믹서로 이길 수 있습니다. 당신이 수프를 두꺼운 일관성을 사랑한다면, 액체 및 다른 수프 성분의 비율을 변경합니다. 풍부한 맛을 선호하는 사람들을 위해, 우리는 치즈 이외에 크림을 사용하는 것이 좋습니다.

- 식사 봉!