팁 : 버섯의 다양한 종류의 요리를 얼마나

고기와 생선은 때때로 지루해하고 맛있는 특별한 무언가를 요리합니다. 당신의 손님을 놀라게하기 위해 많은 주부는 버섯 요리를 선택. 에 포함하는 것이 특히 중요하다 축제 메뉴를 선택합니다. 당신이 일을 시작하기 전에, 그들은 항상 관심 "그리고 얼마나 많은 요리하는 버섯 : 살구를, 화이트, 아스펜 또는 버섯?"이 질문에 대한 답은 높은 품질의 제품을 사용 식품 및 용품의 종류에 따라 달라집니다.

얼마나 많은 버섯 요리를?

산림 부는 주요 성분뿐만 아니라있을뿐만 아니라 원래의 상처에 추가 제품의 역할을 수행 할 수 있습니다. 결국, 버섯의 맛이 성공적으로 어떤 고기 또는 야채와 함께 결합된다. 가장 일반적으로 사용의 일반적인 각양 각색의 종류는 무엇입니까? 아마도 이것은 보편적 버섯입니다. 그들은 스튜 나 스튜 요리의 일종 박제 형태로 구운 될 수있다 매운 양상추의 구성 요소가 될. 어떻게 그리고 얼마나 많은 버섯 요리를? 자신의 준비 기존의 기술에서 일반적으로 20~25분이 필요합니다. 그 준비는 버섯 하단의 끓는 용액에 침지 신호이다. 때로는 다른 가공 제품에 즉시 진행,이 단계를 건너 뛸 수 있습니다 - 튀김이나 베이킹. 예외는 수프 조리법이다. 그러나 특이한와 톡 맛, 우리는 여러 가지 제품이 북마크를 길게 제공합니다. 비밀 - 사전 튀김 버섯한다. 그리고 그것은 필요가 얼마나 아래에 설명 열처리의 종류, 후 버섯을 요리합니다.

버섯 수프의 원래 요리법

1. 순서의 첫 번째 구성 요소는 큐브에 물 얇게 썬 감자를 끓는 기름을 붓고 수집 거품을 요리합니다.
2. 캡 줄기에서 분리하지 깨끗이 얇은 정상 피부에서 버섯은 반으로 잘라. 각 부분은 횡 절단 0.5-0.7 cm의 판 두께와 같아.
3. 다진 양파와 당근은 무염 또는 식물성 기름에 갈색으로 시작합니다. 중량, 버섯을 추가하고 부드러운 때까지 중간 열에 혼합물을 가져온다. 과도한 수분이 증발한다.
4. 그 후, 끓는 감자의 팬에 튀긴을 많이 배치. 얼마나 모든 구성 요소를 연결 한 후 버섯 요리를? 5-10분 충분합니다.
5. 쉽게 향기로운 향신료와 다진 허브와 맛 스프, 계절 소금 전에. 15-20분을 위해 그것을 침지 한 후, 바삭 바삭한 크루통 함께 제공합니다. 모든 요리는 저지방 사워 크림의 숟가락을 넣어에서는 맛볼 수있다.

어떻게 그리고 얼마나 많은 요리를 흰색 곰팡이 와 다른 종을? 처리 단계

요리하기 전에 화이트 버섯 신중 토지와 손상된 부위의 잔해를 제거하는 청소해야합니다. 그런 다음에 질량을 변환 할 필요가 균질 혼합물을 동일한 조각 이루어지는. 그런 다음 끓는 물에 1-2 분 소쿠리에 접어 후 버섯을 붓는다. 이것은 다리의 캡과 정맥 사이에 남아있을 수있는 유해 물질 및 이물질을 제거하기위한 것입니다. 30-35분에 대한 다음 포르 치니 버섯을 삶아. 2-3시간 물에 담가 요리하기 전에 드라이 프리폼 필요.

살구를 들어 요리 15 ~ 20 분 정도 될 것입니다. 특히 맛있는 우유에서 짧은 "절임"후 얻을 수있다. 몇 가지 다른 열처리는 예를 들어, podberozovikov, 우유, 버섯, 버터, 아스펜 버섯, 실시한다. 그리고 통조림 버섯 준비 겨울은 일반적으로 매우 엄격하고 정확한 조리법이다. 그러나 그것은 또 다른 기사를위한 주제이다.