"할아버지 담배", 또는 균류 - 야바위꾼. 어떻게 요리를?

확실히 자연의 품에서 출발에서 당신은 공 야구 테니스의 크기의 형태로 숲, 숲이나 초원 독특한 흰색 버섯에서 본 적이있다. 더 큰 표본도 있습니다.

그들은 레인 코트로 알려져 있습니다. 이러한 곰팡이의 특징은 폭발 할 수있는 능력을 가지고있다. 아니, 당신은 성숙한 야바위꾼를 만지면 위험한 것은 단지, 그것은 포자의 구름을 발표, 버스트 것 - 그래서 그들은 번성하고, 그들의 기능이며 인기있는 이름 생성 - "할아버지의 담배", "늑대 담배를", "pylevik" 또는 균류 - 야바위꾼. 그것을 요리하는 방법, 몇몇 사람 때문에 써드 포함 비옷에 경멸의 표정과 경험이 풍부한 버섯 선택기 중앙 러시아의, 알고있다. 그래서 우비 버섯 백과 사전의 특징 -이 작업을 수행하려면, 그런데, 이유가있다. 그러나 다른 한편으로는, 그들의 높은 해외 평가. 송로 버섯,하지만 버섯의 수준을 좋아하지 않습니다. 그리고이 곰팡이는 "negribnoy"지역에 살고있는 사람들뿐만 아니라, "조용한 사냥 '의 열렬한 팬뿐만 아니라주의 할 필요가있다.

별도로 순수하게 요리 자질에서, 비는 우수한 지혈제 속성이 있습니다. 거의 즉시 출혈이 멈 추면, 상처 곰팡이에 상처를 만들 정도로.

버섯 puffball를 요리하는 방법

그것은 가까운 친척이지만, 발음 버섯 냄새와 맛을 가지고 있기 때문에 구개에, 그것은, 버섯과 유사합니다. 이 건조 파운드하는 경우, 결과 분말 스프를 작성을위한 완벽한 단순히 맛있는 아니라 요리를 얻은 구이. 특히 우비 우 어 크림에 스튜.

튀김 버섯 한 자실체는 탄성과 밀도이었다로, 어떤 크기에 맞게. 진짜 버섯 비옷 - 핵심은 다음 전에이 가족의 거짓 대표, 그리고 만약 흰색, 어두운 경우.

어떻게 뜨거운 요리를? 예, 바로 버섯의 나머지처럼 : 먼저 세척 한 후 일곱 분 동안 조각, 종기 및 핫 버터, 해바라기 기름에 튀김으로 잘라. 그럼 당신은 몇 시간 몇 분을 위해, 약간의 양념 소금 접시를 추가 크림을 부어 끓인다해야합니다. 당신은 당신이 버섯을 선택하는 지역이 환경 친화적이라고 확신하는 경우 사전 달인과는 건너 뛸 수 있습니다. 균류의 자실체는 우리 문명의 모든 독성 배출하지이 점에서 예외 및 균류 - 야바위꾼에서 수집 할 수있는 능력을 가지고있다. 어떻게 요리하고 중독되지? 그러나이 것이이 사전 달인 전체 컬렉션에 좋습니다.

당신이 버섯 끓는 물에 대해 뭔가를 들었을 경우, 독성을 결정하기 위해 전구를 던져이 충고를 잊지해야합니다. 그것은 근거하지 않습니다. 그래서 식용 버섯은 확인되지 않습니다. 레인 코트에 특정한 관계, 심지어 거짓의 품종으로 매우 독성이 없습니다. 당신이 직면 최대 - 소화 불량 및 온화한 알레르기 반응.

아주 맛과 "할아버지의 담배"(위에서 언급 한 바와 같이,이 때문에 널리 버섯 비옷이라고합니다)의 수프. 조리법 수프는 많은 요리 책에 나와있다, 그러나 여기에서 우리는 서둘러 그것을 준비하는 방법을 설명합니다.

당신이 필요합니다 :

• 당면 소수;
• 한 감자;
• 한 양파;
• 소금;
• 향신료;
• 균류 - 야바위꾼.

어떻게 수프를 요리하는 곰팡이에서? 그는 직경 20-40cm로 성장할 수있는 그대로 "할아버지의 담배 '로,이 초점을 잘 전달할 수 있습니다. 그것은 세 가지 리터 냄비 폐 수프에 매우 충분하다.

내 버섯은 작은 조각으로 잘라. 끓는 물에 던져 몇 분 정도 끓인 물을 배수. 그리고 신선한 물을 채우고 불에 다시 냄비에 버섯을 발생합니다. 빨리 청소, 식물성 기름 양파에 튀김과 큐브에 감자를 잘라. 양파와 함께 끓는 국물 선박 감자에서 절반으로 가져. 지금은 차례와 당면이다. 소금은, 베이 잎과 향신료는 요리 수프의 끝에 추가해야합니다. 이, 그리고 단지 요리의 끝, 다음 날 이후 수 있습니다. 그는 심지어 감기, 아주 맛있는, 그리고 완벽하게 전통 okroshka 여름 대체합니다.