Andy Shefa의 완벽한 당근 케이크

앤디 쉐파 (Andy Shefa)의 조리법에 따라 조리 된 당근 케이크는 조리법에서 견과류와 당근을 사용하므로 매우 맛있습니다. 그러한 연결이 어떻게 호환되지 않는 것처럼 보이더라도 효과는 여전히 모든 기대치를 능가합니다. Andy Shefa의 고전적인 당근 케이크는 다양한 충전재로 보충하거나 크림의 조성을 바꾸거나 유약을 첨가 할 수 있습니다.

이 조리법이 당근이나 호박 야채 파이와 비슷하다고해도, 이것은 가장 큰 오해 중 하나입니다. 디저트는 성인과 어린이 모두에게 야채를 사랑하는 데 도움이됩니다.

조리법은 고전적이다.

원래 조리법에 따라 조리 된 Andy Shefa의 이상적인 당근 케이크는 초보자 여주인을 구울 수도 있습니다.

이렇게하려면 다음을 준비해야합니다.

• 당근 - 0.5 kg.
• 설탕 - 250 gr.
• 치킨 달걀 3 개.
• 밀가루 - 0.32 kg.
• 베이킹 파우더 - 7 gr.
• 소다 - 7 gr.
• 계피 분말 - 7 g.
• 식물성 기름 - 2/3 컵.
• 견과류 (피캔, 캐슈, 호두) - 1/3 컵.

Andy Chef의 당근 케이크 용 클래식 크림을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 사워 크림 15 % - 0.5 리터;
• 설탕 - 150 그램;
• 여보 - 50 그램.

압연 핀으로 잘라내거나 칩에 견과류. 설탕이 든 계란은 단단한 거품이 형성되기 전에 10 분 동안 두들겨 패다. 계란 혼합물에 식물성 기름을 부어 부드럽게 섞는다. 다시 이길.

분리 한 사발에서는, 가루, 소다, 베이킹 파우더 및 계피를 섞으십시오. 지속적으로 채찍질하면서 설탕과 계란의 혼합물에 점차적으로 느슨한 재료를 추가하십시오. 강냉이 당근과 갈고 빻은 견과류를 넣으십시오. 덩어리가 형성되지 않도록 철저히 저어주십시오. 두꺼운 반죽은 세 부분으로 나누어 져 오븐에서 구워집니다.

케이크가 구워지는 동안, 당신은 크림을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 사워 크림, 설탕, 꿀을 그릇에 섞으십시오. 생성 된 혼합물은 30 분 동안 냉장고로 보내진다. 그런 다음 블렌더, 믹서 또는 털고에 채찍질 할 다음 크림.

냉각 된 케이크와 기성품의 크림은 하나의 당근 케이크로 결합 될 수 있습니다. 앤디 쉐프 (Andy Chef)의 요리법은 그의 경력이 새벽에 떠오르며, 사소한 편차로 말하면서 스스로 조정할 수 있습니다.

완성 된 케이크는 냉장고에 밤새 담가 두도록 남겨둔다. 상단은 어떤 식 으로든 마음대로 장식 할 수 있습니다.

캐러멜 케이크 오렌지와 함께 작성 된 당근 케이크

과자 장수 Andy Chef가 내놓을 수있는 가장 맛있는 것은 당근 케이크였습니다. 더 나은 레시피를 찾으려면 안전하게 실험 해보십시오. 많은 여주인이 그런 비정상적이고 맛있는 디저트를 요리하는 법을 배우기를 원할 것입니다.

그래서 캐러멜 케이크와 오렌지 배가 추가되었습니다.

케이크와 크림을 준비하려면 이전 제조법의 재료를 사용해야합니다. 케이크 를 꼭대기에 올려 놓는 것은 크림 치즈입니다. 그를 위해 준비 할 필요가 있습니다.

• 크림 33 % - ½ 컵;
• 어떤 종류의 크림 치즈 - 200 g;
• 갈색 설탕 - 3 큰 술 가루.

우리는 케이크를 준비합니다. 당근, 분쇄기에서 분쇄하거나 분쇄 한 다음 미리 계란에 설탕을 넣고 밀가루에 베이킹 파우더와 소다를 섞어 섞는다. 계피와 오렌지 한 껍질을 넣고 조심스럽게 반죽을 반죽하십시오. 일어 서기를 기다려.

6 배와 레드 와인 1 병이 과일을 캐러멜 처리하기 위해 필요할 것입니다. 와인은 물로 교체 할 수 있습니다. 그러니 와인을 삶아서 배를 껍질을 벗기고 물이나 포도즙에 설탕 100 그램을 넣고 잘 섞으십시오. 오렌지 껍질을 더하고 아직도 mulled 포도주를 위해 향미료를, 껍질을 벗긴 배를 거기두고 5 분 동안 비등하십시오. 배가 끝나면 그것을 가져 와서 식히십시오.

준비된 형태로 반죽의 1/3을 배치하고 배를 원에 넣고 나머지 반죽을 위에 붓는다. 케이크는 30 분 동안 180 도로 가열 된 오븐으로 보내집니다.

앤디 쉐프 (Andy Chef)가 준비한 당근 케이크를 가져 와서 식히자. 이때 치즈 크림을 준비 할 수 있습니다. 크림을 데워 스토브에서 데우고 크림 치즈와 가루 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 항상 저어 주면서 5 분 동안 끓여서 끓이지 않도록하십시오. 조리 된 케이크를 덮을 완제품.

간단한 제조법

손님이 곧 도착하면 몇 분 안에 Andy Shefa의 당근 케이크를 준비 할 수있는 간단한 요리법이 있습니다.

당근은 강판에 문지르며, 주스는 짜내지고, 견과는 으깬다. 캐슈 또는 피 캔을 섭취하는 것이 좋지만, 가능한 다양한 품종을 섭취 할 수 있습니다. 계란을 설탕과 함께 거품에 넣고 식물성 기름을 부어 마른 재료로 만든 혼합물에 밀가루를 부어 넣습니다. 덩어리가 생기지 않도록 여러 단계로 혼합하십시오. 이 경우 점차적으로 당근과 견과를 추가하십시오. 출력물에 반죽이 너무 두꺼운 것으로 밝혀지면 과량으로 판명되면 당근 주스가 상황을 해결하는 데 도움이됩니다.

30 분 동안 170-180 도의 온도에 몇몇 케이크를 굽으십시오.

크림의 경우, 사워 크림 또는 크림 치즈를 복용하거나, 준비중인 것을 선택하거나, 요리하는 것이 더 편리합니다.

크림 치즈

일반적으로 디저트의 고전적인 요리법에는 변경되지 않은 내용이 포함되어 있으며 앤디 셰프 (Andy Sheff)가 당근 케이크를 발명 한 것과 완전히 동일한 형태입니다. 더 나은 크림을 찾으려면 물론 실험을 할 수 있습니다. 그래서, 크림 치즈 :

• 코티지 치즈 또는 두부 치즈 - 350 gr;
• 버터 - 100-150 g;
• 설탕 - 100g;
• 추출물 또는 설탕, 바닐라 향이 나는 것 - 0,5 gr. 아니면 1 봉지.

레시피에는 특별한 기술과 지식이 필요하지 않습니다. 이상적인 크림의 제조를 위해, 치즈는 고체 상태로 냉각되고, 버터 (바람직하게는 82 % 지방 함량)는 부드러운 점조도 (그러나 익사되지 않음)로 유도된다. 사발 안에 모든 성분을 결합하고십시오, 크림의 획일 한 견실함이 5-7 분 동안 얻어 질 때까지 철저히 구르고 구타십시오. 크림 치즈가 준비되었습니다.

카라멜 소스

"Andy Shefa에서 Carrot Cake"라는 맛있는 흥미로운 디저트를 준비하려면 유약이나 카라멜 소스를 사용하면됩니다. 이 조리법은 Andy Chef가 직접 제작하므로 케이크에 완벽하게 맞습니다.

당신은 그런 성분을 준비 할 필요가있을 것이다 :

• 설탕 갈색 - 1 컵;
• 물 75 ml;
• 크림 지방 - 100 ml;
• 중간 지방 함유량이있는 버터 - 70 gr.

별도의 용기에서 설탕과 물을 연결하십시오. 혼합물에 불을 넣고, 끓인 물을 가져 오지 말고, 끓여서 흔들지 마십시오. 카라멜을 호박색으로 가져와 열을 제거하십시오. 뜨거운 시럽에서 부드럽게 크림을 넣고 잘 섞은 후 버터를 넣고 철저히 저어 주면서 성분의 완전한 용해와 혼합을 기다립니다.

결과

앤디 셰파 (Andy Shefa)의 디저트 당근 케이크를 완벽하게 맛있고 부드러운 맛으로 준비하는 것이 가장 좋습니다. 이 케이크를 사용하면 손님을 놀라게하고 기쁘게 할 수있을뿐만 아니라 휴일, 날짜 및 이벤트를 장식 할 수 있습니다.

고전적인 요리법을 고수하지 말고 즉석에서 준비하고 개선하고 보완해야합니다. 충전물, 크림, 유약, 분말의 형태로 다양한 과일 -이 모든 장식으로 사용할 수 있습니다.