Pigodi : 조리법. 한국어 pigodi를 요리하는 방법

항상 아시아 요리는 유럽을 끌었다. 사람들은 이해할 수있다 : 나는 그런 일을 시도 할 같은 궁금해, 그것은 매우 다른과 맛과 일상 식단의 일부의 제품입니다. 일부 동양 취향 등의 요리와 우리의 동포, 매일하지 않을 경우의 중요한 부분이되었다 유럽의 사람들, 축제 메뉴. (토착 소유자 처방이 우리의 성능에 동의 할 가능성이 있지만 - 그들의 요리입니다)이 요리 인수는 예를 들어, 쌀이나 북경 오리를 들어, 등이 있습니다. 그리고 자격이 있지만 그러나 일부 아시아 즐거움은 아직 널리 알려져 있지 않다. 그리고 같은 요리들 - 한국어 pigodi.

이게 뭐죠

거의 모든 나라는 베이킹의 자체 버전이 있습니다. 왜 한국은 비참 예외해야합니까? 그녀는하지 않았다. 그녀의 발명은 인기를 얻기 시작했다 제조법있는, pigodi 있습니다. 이름은 옵션이 어딘가에 어떤 장소에서, pegezami라는 접시에 - POF-자체. 용어의 이해 pigodi가 (그런데, 강조는 "O"에) 있다고 할 수 단순화하는 것은 몇 가지의 테마 케이크에 한국의 변형입니다. 중국 역시이 주제에 대한 대응, 그들은 딤섬이라고합니다. 물론, 그들과 pigodi의 차이점은, 우리는 반드시 여기에 고려 조리법이 존재한다. 주요 사람은 다음과 같습니다 배추 파이없이 할 -이 시간, 쌀가루를 사용하여 테스트에 - 그 두 가지입니다.

그러나 우리는 pigodi에 관심이있는, 그들은 할 것입니다.

pigodi에 대한 테스트 옵션

모든 조리법은 소비자가 선호하는 실험과 선택을 허용합니다. 같은 상황은 pigodi 함께. 이 케이크의 레시피는 테스트로 시작 달라집니다. 옵션의 대부분은 일반적인 밀가루 권장하지만, 일부는 본 pigodi의 반죽이 전분을 포함해야한다고 주장한다. 또한 쌀가루를 사용하는 요리법이 있습니다. 우리는 가장 일반적이고 인기있는 구성 요소에 초점을 맞출 것이다.

효모 반죽이 촬영됩니다. 모든 사람이 일을 좋아하는, 모든 것이 그에게 밝혀,하지만 당신이 진짜 pigodi을 시도 할 경우 시도해야합니다. 반죽 제조법은 800 밀가루 그램 (우리가 이미 높은 품질의 밀에 정착), 물 반 리터, 효모의 작은 술 (조리법을 건조 그들에 초점을 맞추고), 설탕 같은 양의 식물성 기름의 50 그램을 포함한다. 이 금액 중 원료는 20 pigodi 것입니다. 더 원 - 다시 계산.

물 쿼터 (더 높은 체온) 가열되지 않고 내부에 설탕과 효모 교반 하였다. 또 용기 내의 잔류 물은 식물성 오일과 염과 혼합 한 다음 반으로 밀가루를 도입한다. 그것을 체로 너무 게으른 없습니다 - 당신은 당신의 pigodi 한국어 무성한 상태 만들고 싶어. 반죽은 반죽, 나머지 가루가 추가됩니다. 그녀는, 그런데,이 반죽에 권리를 선별하는 것이 좋습니다, 그것은 더 통풍이 될 것입니다. 효모로 여기 오는 모든 신중하게, 열정적으로, 반죽 쏟아져. 그런 다음 그릇 커버 (수건, 냅킨, 뚜껑)과 반죽이왔다 수 있도록, 열에 배치됩니다. 더위에 다시 - 반 시간 나중에는 obmyat해야합니다.

작성을위한 옵션

모든 케이크는 다르게 충전 할 수 있습니다. 이것은 또한 pigodi 적용됩니다. 한국어 레시피 양배추와 고기를 의미하지만, 집에서 요리는 자신의 무 봉제 -과 사랑을. Redkovaya 올바른 충전은 매우 긴급한 경우에만 간주됩니다.

충전재의 국가 버전의 또 다른 좋아하는 - 한국 콩. 또한 매운 날카로운, 그러나 무보다 작아야합니다.

토핑 좋아하는 파이에 대한 자신의 옵션을 naizobretali pigodi 러시아어 팬. 그 중 가장 흥미로운 - 채식주의. 아직 양배추 포함되어 있지만 신선한 산에 의해 보완됩니다. 고기 촬영 버섯의 장소와 가지 (레시피 표고 버섯을 조언한다). 우리 인구가 너무 많은 채식주의 아니기 때문에, 사이 그러나,의 일 것을 제외하고 심각하게 관심이 이러한 충전 사람이, 사순절 것 같지는 않다.

디저트가 가능하도록 pigodi가 발생할 수 있도록 한국인도, 달콤한 사랑 해요. 이 경우에 작성하는 것은 우리 나라에서 일반적으로 과자에 사용되지 않는 빈이다. 그래서 우리는 우리 자신에게 고전을 제한 할 수 있습니다.

파이 한국 충전 ( "게으른")

의 가장 간단한 충전재의 pigodi 시작하자. 준비의 조리법이 많이 귀찮게하지 않으려는 사람들을 위해 설계되었습니다. 300g, 같은 양배추 (양배추), 양파, 고수, 딜, 무취의 오일 (두 큰술)가 필요 마늘의 두 머리의 양으로 돼지 고기 또는 쇠고기 필요 (가 맛 여기지만, 적어도 4 개 정향 나무) 소금 , 고추와 고.

처음에는 양배추를 종사. 그녀는 잘게 파쇄 한 후 다른과에서 잘라. 소금은 소금과 주스를 제거하기 위해 떠났다. 그것은 조금 인 경우 - 경우 과도 케이크로 이동 - 다른 드레인.

얇게 한 후 스트립으로 절단 고기 판을 분리합니다. 잘라 채소, 마늘 초크. 모든이 오일과 혼합하고,이 조성물은 물을 양배추, 고 설명했다. 고기는 양배추의 추가에 연결되어, 고추, 소금 - 그리고 충전 준비가 된 것입니다.

김치 -이 중요하다!

당신이 게으른하지 않은 경우, 김치에 비축하는 것이 좋습니다. 많은 사람들은이 성분없이 pigodi을 요리하는 방법을 상상할 수 없다. 대략적으로 말하면, 그것은 양배추를 소금에 절인 만에 따라서 작성 한국 요리. 양배추 (중국은 일명 북경)은 차가운 물이 가득하고 추위에 밤새 노출, 소금으로 가득 개별 잎으로 분류됩니다. 그런 다음 잎은 세척 및 압착된다. , (.. 1 큰술) 잘게 썬 생강, 마늘, 향신료와 마른 붉은 고추, 설탕 (2 작은 술 ..) 그리고 큰술, 소금 가루 : 뜨거운 물에 향신료를 넣어된다. 이 모든 양배추, 필름으로 덮여 그릇에 번역 - 2 일 동안 추위있다. 이 시간이 지나면 김치 pigodi의 소에 배치 될 수있다.

홈 스트레치

케이크는 당신이 원하는 방식으로 성형된다. 엄격한 규칙은 한 pigodi이 너무 작다고으로 존재하지 않습니다. 심지어 수욕을 구축 할 수 장인이 있지만 증기선 pigodi없이 한국어, 요리 없습니다. 그러나 압력 밥솥이 있다고 가정합니다.

바닥은 바람직하게는 정제, 오일로 윤활된다. Pigodi shovchika 하방에 배치하고, 그 사이의 거리가 충분히 커야 - 조리 중에 효모 반죽 부피 커진다. 반죽이 떨어지지 않도록 경험 "pigodivary는"수건 증기선 커버, 말을 감싸도록 권고하고, 충전은 수분이된다.

프로세스 자체는 45 분 걸린다. 이 기간 동안, 테이블을 설정하고 좋은 추가 기능을 제조 할 수있다. 많은 사람들이 칭찬하지만, 그들은 일반적으로 간장의 역할을 한국어 당근 위성 pigodi에 있습니다.

일반적으로, 시도 가치가 있습니다! 이중 보일러가있는 경우에도 - 당신은 친구 나 지인으로부터 빌릴 수 있습니다. 그리고 거기, 당신은보고, 자신의 구매에 대해 생각합니다.