고유 폴란드 요리

각 국가, 각 국가는 삶의 모든 영역에서 자신의, 몇백 년 된 전통을 가지고있다. 맛의 기본 설정은 더 세계의 사람들의 요리에 대한 책을 궁금 항상 부피,도 예외는 아니다. 이 러시아어, 우크라이나어, 벨라루스어, 심지어 유럽의 요소를 결합으로 고유은 폴란드 요리입니다. 그러나 폴란드 자신의 특별한 국가 조리법이있다. 세계에서 가장 맛있는 요리는 폴란드 준비 소시지, 햄, 훈제 미트 로프, 연어, 맛있는 베이컨과 만나고 있습니다, 함께 맛을 비교할 수 없습니다.

버섯과 콩 소와 박제 미니 만두 - 지역 주민이 반드시 첫 번째 접시를 현재 테이블에서 저녁 식사를하는 동안, 대부분은 "귀"를 끄 러운 수프입니다. 폴란드 요리라는 전통적인 스프로 유명하다 "주르." 그 기준에서 - 밀가루에서 크 바스. 르, 호밀 가루를 얻고 발효 이틀 동안 물을 부어합니다. 종종는 버섯을 추가하고, 삶은 감자, 훈제와 삶은 계란 반찬을 역임. 폴란드어 레시피와 사 우 어 크림에 따라 국수 요리와 아주 맛있는 버섯 수프.

감자 스프, 농담은 Krupnik, 토마토 수프 또는 투명은, 눈물, 쇠고기와 닭고기 국물처럼 -이 요리의 각 좋은 음식의 테이블 감정가에 표시 가치가있다. 폴란드 요리는 풍부한 소스이며 콜드 컷, 샌드위치의 다양한 포함되어 있습니다. 테이블에 포즈 난에 절인 차가운 물고기가 차가운 고기의 전채 요리 할 필요없이 그단스크에서 어떤 식사가 완료됩니다. 남부 폴란드는 녹색 완두콩 소시지에서 조개의 그의 사랑으로 유명합니다.

- 폴란드에서 종종 비싼 레스토랑에서은 접시 "kaszanka"찾을 수 있습니다 블랙 푸딩, 진미로 간주됩니다. 같은 돼지 기름은 미식가를위한 요리로 간주됩니다. 이 돼지 기름 베이컨, 슬라이스 고기, 훈제 고기, 양파, 마늘을 혼합. 이전과 kaszanka와 돼지 기름이 마을에서 주로 요리 있지만. 폴란드 요리는 메밀이거나 유명한 zrazy 장식입니다 보리 죽. 그리고 휴일 폴란드에 돼지 구운 향신료와 메밀 죽 박제를.

가장 유명한 국가 요리는 고기, 소시지, 버섯의 종류와 스튜 폴란드 "비고 스"김치와 양배추의 혼합물이다. 폴란드를 들어 좋아하는 간식은 청어를 포함한다. 그것은 양파, 사과, 사우어 크림에서 공급된다. 별도로, 그것은 마요네즈에 대해 말할 수 있어야합니다. 그는 우리가 익숙한되는 것과 본질적으로 다르다. 당신이에서를 짜내는 경우 너무 두꺼운 과자 주사기, 그것이 어떤 요리를 장식하는이 방법으로 가능하며, 그림이 뜨지 않습니다.

폴란드 요리. 조리법

귀

이 미니 pelmeshek 밀가루 150g, 달걀, 절반 정도의 물을 컵에 소금 한 스푼의 반죽을 필요로 준비합니다. 충전의 경우, 취할 수 , 말린 버섯을 약 60g이 그들을 씻어 끓여, 약간의 물을 추가합니다. 한 양파 잘게 잘라 및 지방 무엇을 사용 큰술에 튀김. 오래된 빵 30g을 물에 담가 짜 버섯과 양파를 꺼내 물과 함께 분쇄기를 회전 할 수 있습니다. 결과 말하다에 짓 눌린 크래커 추가 - 20g, 약간의 소금과 후추를 잘 섞는다. 반죽은 3-4cm의 사각형으로 절단되고, 중앙에 소를 넣어. 그런 다음 대각선에 사각형을 접은 한 구석이 편하도록 결과 삼각형 zaschipnut. 이제 그들은 요리와 소쿠리를 통해 물을 배수 할 수 있습니다.

폴란드어 수프

준비를 위해 당신은 베이컨 백g보다 덜 취할 필요가있다. 먼저 야채와 함께 뼈에서 국물 요리. 미세났습니다 양배추는 끓는 물을 부어하고, 조리 후, 고기 국물을 붓는다. 리필은 소금에 절인 양배추에서 밀가루, 소금, 후추와 소금물의 작은 술의 추가와 함께, 지방 튀긴 양파를 사용합니다. 공급과 함께 그릇에 넣어 다이 싱 베이컨. 별도로, 양배추 수프 빵이나 삶은 감자를 제공합니다.