다진 고기에 달걀로 장식 한 롤 - 축제 테이블에 어울리는 요리

고기 요리 는 종종 가정에서 요리됩니다. 이러한 인기는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 맛있습니다. 둘째, 매우 간단하고 신속하게 준비됩니다. 그러나 "on-duty"커틀릿과 미트볼에 약간의 피로감이 든다면 고기와 계란을 다진 롤과 같이 아름답고 독창적 인 요리를 준비 할 수 있습니다. 그런 롤을 요리하는 것이 어렵지 않다는 사실에도 불구하고, 매우 멋져서 축제 테이블에 적합 할 수 있습니다 .

그러므로 계란 으로 다진 고기 를 준비하려면 요리 용으로 약 1 킬로그램의 고기가 필요합니다. 고기의 종류는 취향에 따라 선택할 수 있지만 일반적으로 쇠고기와 돼지 고기를 사용합니다. 이 음식에 대한 유일한 조건은 너무 뚱뚱하지 않아야합니다. 그리고 그 숫자를 따르는 사람들은 가금류를 사용하여 치킨 뭉치 (crunch of chicken mince) 라는식이 요법을 준비 할 수 있습니다.

또한 덩어리 또는 흰빵 4 개 (껍질이 없음), 우유 70ml, 양파 1 개, 계란 7 개가 필요합니다.

우리는 계란 다섯 개를 삶아서 채우고 우리는 스스로 먹을 것을 준비 할 것입니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기에서 고기를 자르고 믹서기를 사용하십시오. 우리는 빵을 그릇에 담아 우유로 채우고, 나중에 짜내는데, 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기에서 갈아서 먹을 것입니다. 잘게 썬 고기에 짓 눌린 양파와 빵을 넣으면 거기에서 2 개의 생 계란 을 보내 잘 섞을 것입니다. 소금을 넣고 후추를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 연인들은 땅에 다진 마늘을 넣을 수 있습니다.

가장 간단한 방법은 계란이 들어간 다진 고기를 아름답게 준비하는 것입니다. 윤활유를 뿌리고 만화를 뿌려서 (빵 부스러기를 사용할 수 있음), 우리는 반쯤 먹을 것을 넣습니다. 그 다음에 우리는 삶은 달걀을 넣어 매우 강하게 서로 쌓았습니다. 우리는 위에서 나온 나머지 고기를 퍼 뜨리고 그것을 퍼 뜨리고 200 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 준비 롤 직전에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

계란으로 다진 고기 준비 롤 약간 냉각하고 금형에서 제거됩니다. 서빙하기 전에 약 1.5 센티미터의 두께로 조각으로 자릅니다. 잘린 부분에서이 롤은 매우 아름답게 보입니다. 특히 그린 샐러드의 잎에 조각을 넣으면 특히 좋습니다.

물론 다진 고기 롤은 형태없이 조리 할 수 있습니다. 이 경우에는 다진 고기를 직사각형의 평평한 케이크 형태로 필름 또는 호일에 배치하고 중간에 삶은 계란을 놓은 다음 필름 가장자리를 들어 올려 평평한 케이크의 반대쪽 가장자리를 연결하는 롤을 만들어야합니다. 롤을 솔기가있는 베이킹 트레이에 펼칩니다. 다진 고기 롤을 만들기 위해 베이킹에 슬리브를 사용하는 것이 편리합니다.

그건 그렇고, 그런 롤은 차가운 스낵이나 샌드위치를 만드는 데 쓰일 수 있습니다.

그러한 롤을위한 먹거리는 잘게 잘린 알에서 준비 할 수 있습니다. 이 옵션을 준비하려면 삶은 달걀을 작은 입방체로 자른 다음 잘게 잘린 채소와 조금 녹인 버터를 넣습니다. 다진 알에 파를 넣으면 아주 맛있는 채소를 얻을 수 있습니다.

그리고 오믈렛으로 다진 고기를 구울 수 있습니다. 이 요리의 다진 고기는 첫 번째 조리법에서 설명한 것과 같은 방법으로 준비됩니다. 그러나 채우기 위해 소금과 100 그램의 사워 크림 또는 우유를 첨가하여 4 개의 알을 때려야합니다. 낮은 열로 닫힌 뚜껑 아래의 프라이팬에있는 오믈렛을 요리하십시오.

우리는 준비된 스터핑을 필름 또는 호일에 직사각형 레이어에 넣고, 그 위에는 균일 한 오믈렛을 얹어 놓습니다. 우리의 접시에 더 아름답다, 그 후에 오믈렛의 정상에 당신은 잘게 잘린 채소의 층을 따르거나 비등 된 당근의 큰 강판에 강판을 퍼트 할 수있다. 평평한 케이크의 한쪽은 채우지 않아야합니다. 그런 다음 필름을 사용하여 롤을 굴려 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다. 약 1 시간 동안 뜨거운 오븐에서 구워. 완성 된 롤을 접시에 담고 부분으로 자릅니다. 신선한 야채로이 롤을 가장 잘보십시오.