드럼 토마토 : 조리법 풍미있는 식사

빨강과 갈색 토마토, 녹색으로 산 세척에 적합합니다. 늦가을, 첫 서리 - 일반적으로 수확 야채 그의 내야에서 모든 수확을 수집 한 후 실시. 가장 맛있는 토마토 드럼 간주. 레시피는 상관없이 거대한 다양한에서 가질 수있는 방법을 항상 손상 과일의 거부를 포함하지 않습니다. 조금이라도 동상에 토마토를 염석 부적절한. 이 해동 후 너무 부드러운수록 그들은 전체 질량을 망칠 수 있습니다. 이 문서에서는 겨울 드럼에 토마토를 수확하는 여러 가지 방법을 설명합니다. 레시피는 다른 조미료 염수의 사용에 기초하고, 재료의 비율 및 그 결합의 존재에 따라 달라진다.

토마토는 드럼 : 조리법은 과일의 성숙에 따라 달라집니다

레드 토마토는 녹색에서 자신의 밀도가 상당히 다릅니다. 따라서 별도로 필요한 다른 성숙의 열매를 피클. 잘 익은 동시에 빠른 준비에 도달합니다. 시간은 오이와 같은 대해, 녹색의 보존이 필요합니다.

레시피 통 그린 토마토 : 산 세척을 위해 어떤 열매를 사용할 수 있습니까?

보존에 적합한 과일을 선택, 계정으로 성숙 학위를 취해야한다. 강렬한 녹색을 가진 토마토, 소금을 사용하지 않아야합니다. 과일의 성숙이 단계에서하지만 같은 시간과 낮은의 산도에서, 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 맛은 짜릿함과 맛이 가득, 그들은 독특한 녹색 잎을 가지고있다. 그러므로 오직 열매의 총중량 약간 백탁 착색 성숙의 초기 단계의 부호로부터 회수.

드럼 토마토 : 향신료 조리법 즐겨 찾기

(토마토 100kg의 산세에 필요한 체중 제품) 아래에 나열되어 일부 향신료와 허브를 결합하기위한 몇 가지 옵션이 있습니다 :

1. 딜의 녹색 대량 - 1.5 kg.
2. 매운 급성 혼합물 : 1 kg 신선한 딜 나뭇잎과 블랙 커런트, 0.5 kg의 잎 급성 고추 냉이, 타 라 곤 및 껍질을 벗 겨 다진 마늘, 0.3 kg의 바질, 고수풀, 카이엔 고추와 고추 신선한 말린.
3. 적당히 심각한 녹색 무게 : 2 kg의 신선한 딜 우산, 1kg의 잎의 파슬리, 검은 건포도, 셀러리, 체리, 0.5 kg의 건조하고 신선한 고추.

토마토 드럼 : 산세를위한 조리법을

염수의 제조에 상이한 양의 염 걸린다. 0.5 ~ 0.6 kg - 빨강과 핑크 빛에 대한 0.7-0.8 kg에 물 필요의 10리터에 갈색과 녹색 토마토하십시오. 삶아 멋진 솔루션입니다. 누워 전에 모든 제품은 찬물에 씻어하고 배출 할 수 있습니다. 녹색 야채, 할 수 있습니다 테이크 큰 용량 - 최대 100 리터 갈색 나은에 소금 컨테이너 덜 - 이상 50리터. 완전히 빨간 토마토는 보통 10 리터 양동이이나 냄비에 수확된다. 접시의 하단에 녹색 조미료의 배치. 그런 다음 모든 재료를 함께 다른 레이어를. 당신은 작은 부분에 책갈피에 소금물을 부어 수 있습니다. 커버 상위 계층 피클면 헝겊과 나무 원. 휴가 컨테이너의 방 2-3 일 후 BE 있는지에 캐리 최대 시원한 방. 4 ~ 6 주 후에 풍미있는 식사가 준비가 될 것입니다!