레시피 "치즈 케이크 뉴욕 '

치즈는 매우 인기있는 맛이 좋은 달콤한 디저트, 거의 모든 커피 숍이나 레스토랑을 제공합니다. 이제까지 치즈를 시도하고있다 모든 사람은 자신의 크림 섬세한 맛을 잊지 마세요. 항상 커피와 치즈 케이크 한 잔의 커피 가게에 실행 할 수있는 기회를 가지고 있지 않으며, 많은 그것은 치즈 케이크를 집으로 만드는 방법의 문제가된다. 이 디저트의 준비가 더 큰 문제가 없다, 그것은 그 케이크 나 파이를 많이보다 훨씬 쉬워집니다. 후식으로 치즈의 칼로리 때문에 다이어트에 앉아 먹지 않는다.

아마, 가장 일반적인 조리법 - "뉴욕 치즈 케이크 ', 부드러운 치즈 또는 Maskrarpone 필라델피아에서 이루어집니다. 이 치즈는 모든 상점에서하지 않은, 그래서 당신은 가장 가까운 슈퍼마켓에 실행해야합니다. 하지만 그만한 가치가! 치즈는 본질적이다 치즈 케이크 와의 일관성과 유사 치즈 수플레 또는 캐서 롤 코티지 치즈를.

20 세기는 지금 미국에서 인기가되었고, 러시아는 기꺼이이 맛있는 디저트를 삼켜의 역사는 고대 그리스에서 시작되었다 치즈입니다. 어떻게 치즈 케이크 "뉴욕"요리를? 대단히이 디저트 조리법. 주요 구성 요소는 크림 부드러운 치즈와있는 치즈, 아몬드. 완성 된 디저트 어떤 과일, 나뭇 가지 바닐라, 강판 된 초콜릿, 민트 잎을 장식합니다.

레시피 "Chizcheyk 뉴욕"제품이 구워해야합니다 것을 의미한다. 같은에서 두부 균열과 요리의 전체 모양을 망칠 수 있습니다. 이를 방지하려면, 주부는 약간의 트릭에 의존했다. 당신은 포크 또는 털 최대 터해야하는이 디저트의 두부 치즈베이스로 시작하지만, 어떤 경우가 믹서에합니다. 믹서도 치즈 냉각시에 크랙의 형성을 수반 할 수있는 중량의 산소를 풍부. 디저트 구워 엄격하게 낮은 온도에서 만 수조에 있어야합니다. 치즈 케이크가 냉각되면, 매우 신중해야 몰드에서 꺼내. 디저트를 적용 할 때 그리고 당신은 그렇게 꾸밀 수있는 방법 당신의 상상력은 것입니다!

레시피 "치즈 케이크 뉴욕 '

당신이 구입하기 위해 필요한이 군침이 도는 디저트를 만들려면 :

- 크림 치즈 (필라델피아, 마스카, Rikota, 모짜렐라) - 팔g;

- 계란 - 그 중 세;

- 신선한 크림 가게 - 이백오십g;

- 입자가 굵은 설탕은 (당신은 과당을 갈색 설탕을 취할 수) - 이백g을;

- 바닐라 설탕 - 또는 바닐라 에센스의 한 티스푼 - 몇 방울;

- 치즈, 아몬드 ( "축제" "분명 해졌 우유"등.) - 이백 오십g;

- 벗겨 피스타치오 (선택 사항) - 백오십g;

- 버터 - 백오십g.

치즈 레시피 "뉴욕"요리

철저하게 포크 또는 설탕과 계란을 섞어 거품기 많이 쫓기하지 마십시오 사우어 크림을 추가 바닐라 설탕. 얻어진 질량은 작은 부분에 크림 치즈를 추가하는 시작이다. 모든 치즈가 계란과 사우어 크림과 혼합 될 때, 당신은 어떤 덩어리없이 가장 균일 한 질량을 얻어야한다. 냉장고의 혼합물을 제공한다.

우리에게 낮은 요리 케이크를 보자. 이를 위해, 우리는 롤링 핀 또는 더 나은 말하다 함께 비스킷을 갈기. 미세하게 피스타치오를 잘라와 쿠키를 섞는다. 버터를 녹여 간 및 피스타치오에 추가 할 수 있습니다. , 케이크에 대한 분할 금형을 가지고 그것을 풍부하게 smazhem 버터와 피스타치오 쿠키 금형 무게의 바닥과 벽에 확산하기 시작한다. 갑자기 당신이 나쁜 집착이있을 것이다 그것은 경우에, 당신은 좀 더 버터를 추가 할 수 있습니다. 치즈 케이크의베이스가 준비되면, 문자 그대로 30 분 동안 냉장고에 넣어하는 것이 필요하다. 그런 다음베이스 형태를 취할과 치즈와 크림 충전을 붓는다. 음식에 대한 모든 케이크 형태는 호일에 싸서 뜨거운 물을 부어되는 큰 용기에 넣어. 170 도의 온도로 오븐을 예열하고 우리 치즈로 보낼 수 있습니다.

구워 디저트 적어도 한 시간 반이 될 것입니다. 그런 다음 오븐을 끄고 있지만, 또 다른 시간이 치즈 케이크를 둡니다. 그래서 우리의 크림 충전이 균열되지 않습니다. 우리는 완전히 디저트 멋진 적어도 5 시간 동안 냉장고에 넣어 얻을 수 있습니다.

레시피 "치즈 케이크 뉴욕", 약간의 변화가 될이 악화되지 않는 피스타치오 요리를 제거 할 수 있습니다. 대신 피스타치오 크림 충전 계피 또는 육두구, 다른 충전이 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트에 넣어 수 있습니다. - 식사 봉!