반죽 양배추 파이. 맛있는 파이의 제조법

양배추 파이 반죽이 무성한와 매우 영양가집니다. 이러한 구운 제품은 잘 달콤한 차 또는 고기 국물 축제 저녁 식사와 함께 제공됩니다.

집에서 만든 케이크의 제조 효모 반죽 외에도 자주 사용하고 마요네즈와 사우어 크림의 액체이다. 이 반죽되는 방법, 우리는 아래에 설명합니다.

양배추와 효모 케이크 : 단계별로 조리법 단계

맛있는 수제 케이크를 준비하려면, 우리는해야합니다 :

• 큰 달걀 - 1 부;
• 신선한 높은 지방 우유 - 300 ml의
• 끓인 온수 - 350 ㎖;
• 높은 지방 버터 - 150g;
• 흰 설탕 - 큰 스푼;
• 소금 - ½ 디저트 숟가락;
• 과립에 효모 - 5g;
• 하얀 밀가루 - 900g

효모 기초의 준비

양배추 레시피 파이 반죽 재료의 표준 세트가 필요합니다. 제품을 구입하면 기본 반죽하기 시작한다. 이를 위해이 미지근한 물과 신선한 우유를 연결 한 다음 그 결과 액체 설탕과 효모에 용해하는 것이 필요하다. 또한, 성분은 대진 계란에 추가해야 테이블 소금 과 (멋진 약간 권장) 식용유 녹은.

모든 신중하게 믹스, 흰 밀가루 제품에 붓는다. 수건으로 깊은 팬에 놓고 적용 균일 한 뻣뻣한 반죽을 갖는. 따라서, 기본은 시간에 대한 따뜻한 장소에 보관됩니다. 동시에 모든 10~18분 자신의 주먹으로 반죽 털.

양배추 충전에 필요한 재료

양배추 파이 이스트 반죽은 충전을 위해 이들 제품의 사용을 요구한다 :

• 양배추 - 400g;
• 큰 당근 - 1 개;
• 소금, 흰 설탕 - 당신의 취향과 욕망에 적용 할;
• 정제유 - 80 ㎖;
• 전구 양파 - 2 개 개의 대형 조각.

요리 소

효모 반죽이 제공하는 동안, 당신은 당신의 양배추 충전을 준비해야합니다. 이 식물성 belokochannaja 위해 언더 커버 소량의 물로 냄비에 넣고 끓인 후 얇은 스트립으로 절단되어야한다. 을 통해 ¼이 시간은 양파, 강판 당근의 절반 링을 추가해야합니다.

10~13분 동일한 모드를 준비하는 데 필요한 재료를 저어. 향후, 추가 할 필요 정유, 설탕과 소금. 액체 야채를 끓는 후 황금 갈색까지 중간 불로 볶는다한다.

우리는 제품을 형성

반죽 양배추 파이는 매우 빠르게 형성된다. 베이스는 풀려과 기름을 바른 베이킹 트레이에 배치 각 부분의 다음 한 반으로 나누어 져 있습니다. 반죽은 양배추와 다른 폐쇄 형성에서 모든 소에 배치됩니다. 아름답게 시멘트를 기준으로, 그것은 계란을 구타하고 10 분 동안 가열 떠나 윤활.

베이킹 과정

절인 양배추 파이 65 분 동안 200도에서 구운해야합니다. 이 시간 동안 제품을 조리, 그것은 무성한 부드러운 될 것입니다. 케이크를 굽고 후 오븐에서 제거하고 즉시 식용유에 기름칠을해야합니다. 이것은 더 아름답고 맛있는 향기 만들 것입니다.

마요네즈에 양배추와 파이를 확인

케이크는, 타자, 매우 부드럽고 맛있는에서 준비했다. 이 제품은 긴 조심스럽게 반죽 효모 기반을 좋아하지 않는 사람들을 위해 적합합니다. 마요네즈로 반죽 한 후 훨씬 쉽고 빠릅니다.

그래서 우리는 필요

• 큰 달걀 - 3 개;
• 지방 마요네즈 - 4 큰 스푼;
• 두꺼운 크림 - 180g;
• 베이킹 소다 - 큰 핀치;
• 소금 - 작은 스푼 1/2;
• 흰 밀가루 - 전체 유리합니다.

액체 기반을 확인

당신은 양배추 파이 간단한 요리하기 전에, 당신은 마요네즈에 타자를 혼합 할 필요가있다. 대형 계란을 채찍 여기에 베이킹 소다, 소금 한 스푼을 추가하기 시작합니다. 다음, 그 결과 질량 사우어 크림과 마요네즈를 추가됩니다. 흰 밀가루 그들에 뿌리고, 모든 재료를 섞는다. 결과적으로의 일관성과 유사 기초, 가야 샬롯 반죽을.

충전 준비

위와 같은 응용 프로그램에 대한 파이 충전은 동일한 재료를 필요로한다. 청소와 야채를 분쇄 한 후 먼저 넣어, 다음 향신료와 식물성 기름에 튀긴해야합니다. 충전의 끝에서 가열 및 냉각에서 제거해야합니다.

케이크를 형성하는 과정

타자로 만든 양배추 파이는 아주 쉽게 형성된다. 첫째, 당신은 깊은 베이킹 접시를 타고 약간의 식용유로 기름칠해야합니다. 다음으로, 기초의 ½ 있어야 접시에 부어, 그리고 그녀에 전체 야채의 소를 넣어. 양파, 당근 튀긴 양배추, 충전이 완전히 닫히도록 반죽 잔재를 커버해야한다.

어떻게 오븐에 구워?

양배추 파이를 형성 즉시 예열 된 오븐에서 보내야합니다. 205도에서 1 시간 권장 액체의 기초에 제품을 구워합니다. 이 시간 동안, 케이크, 장미 빛 부드럽고 부드러운 될 준비가되어 있어야합니다.

차 제품을 봉사

열처리 후 양배추 케이크가 오븐에서 제거해야하며, 직선 형태로 부분적으로 냉각. 향후,이 제품은 넓은 트레이에 배치해야하고 조각으로 잘라. 테이블에 그를 소개하기 위해 달콤한과 함께 추천 강한 차. 어떤 주부는 닭 또는 야채 파이 먹이를 선호하지만 쇠고기 국물. 이 경우, 당신은 가족의 저녁 식사에 쉽게있을 수있는 매우 만족하고 영양가있는 식사를 얻을.

요약하면

지금 당신은 효모베이스와 마요네즈에 타자와 양배추 파이를 요리하는 방법을 알고있다. 이 제품은 동일한 소를 가지고 있다는 사실에도 불구하고, 그들은 서로 매우 유사하다. 효모 케이크가 너무 두껍고 진심으로 가계에 익숙하다. 반죽의 준비는 마요네즈를 사용하기위한 베이킹에 관해서는, 그것은 달콤하고 부드러운 더 높은 칼로리입니다. 이 케이크는 입안에서 녹는다.

데이터가 당신이 좋아하지 않는 조리법 인 경우에, 퍼프 페이스 트리 또는 워프 버터 밀크를 사용하여 배추 소 캔으로 만든 제품을 준비합니다.