사과 : 조리법

사과는 우리에게 당신이 해 그들에게 모든 3백65일을 살 수있는 모든 우리의 삶, 특히 지난 몇 년을 함께. 감안할 때 합리적인 가격, 그들은 매일 사용할 수 있습니다. 우리는 이미 알고 그것의이 과일의 이점에 대해 이야기를 다시 한 번 여기되지 않습니다. 의 다양한 요리를 요리에 대한 많은 옵션이 몇 가지 제품이 있다고 가정 해 봅시다. 그 중 하나는, 많은뿐만 아니라 어린이뿐만 아니라 성인, 사랑을 사과, 철저하게 채찍질, 각종 첨가제를하거나하지 않고 바람이 잘 통하는 과일입니다.

"베네딕트"에 대한 무스 레시피

우리가 알다시피, 사과 완벽 해산물, 게임, 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 등 다른 많은 제품과 결합됩니다. 그럼에도 불구하고, 후식이 과일의 최소한의 금액으로도 만들어, 그것은 더 세련 될 것입니다. 여기에서 우리는 지금, 그리고 사과를 만드는 방법 중 가장 쉬운 조리법 중 하나를 말한다. 이를 위해 우리는 다음과 같은 성분이 필요합니다 : 사과 하나 킬로가 작고, 하나의 레몬, 네 개의 계란 흰자 가루 설탕 120g, 리큐어 "베네딕트"세 스푼의 주스. 당신은 무스 이름을 볼 수 술의 이름에서 유래 것처럼. 이제 우리는 맛있는 사과 무스를 얻을 수있는 방법을 제공합니다. 당신의 앞에 준비, 단계적으로,의 조리법 :

1. 열매는 네 개의 부분으로 분할하고, 코어를 제거 박리 세척된다. 접을 수있는 큰 냄비는 20 분 동안 물과 종기의 잔을 부어. 사과는 부드럽고되면, 열에서 제거하고 소쿠리에 버린다.
2. 삶은 과일은 약간 불에 넣어 바람직 깊은 냄비,에 퓌레 및 확산에 갈기, 일곱 분 건조. 그런 다음, 터, 분말 설탕을 첨가 혼합물을 이길 열에서 제거합니다. 그들이 진정하자.
3. 레몬 주스의 짜기. 설탕 덩어리, 물 반 잔을 부어 냄비에 넣고 작은 화재를 입었다. 레몬 주스, 교반 및 formochkam 카라멜의 결과 유출을 추가 시럽을 희게 후.
4. 부드러운 거품 단백질에있는 구타하고 으깬 사과를 냉각 추가합니다. 이제 리큐어에 부어 아주 천천히 젓는다.
5. 무스 180 도로 예열 딥 팬에 채워 오븐에 보내 1/3 설정된 형태에 따른 분해. , 금형에서 꺼내어 냉각 후, 우리는 베이킹을 구 40 분 요리와 무스. 완료!

사과 복잡하지만 맛있는 조리법 부드러운 무스

이 조리법에서 우리는보다 다른 추가 사과, 비스킷, 말린 과일과 제철 딸기. 그 결과는 맛있는뿐만 아니라, 만족하지 않습니다. 사과를 준비하기 위해, 우리는 필요 : "황금"사과 400g, 버터 50g, 갈색 설탕 두 큰술, 바닐라의 팔g, 브랜디 40 ml의 호두 10 개, 35 % 크림 70g 200 ㎖를 잌 - 농축 우유, 말린 자두 50g는 네 가지가 밤, 절반 레몬, 딸기 150g, 같은 움푹. 쿠키 : 90g 버터, 모래 설탕 90g, 밀가루 125g, 소금의 분기 작은 술. 쿠키는, 그런데, 당신은 아주 좋은, 가게에서 살 수있다, 그러나 우리는 그것을 자신을 다하겠습니다.

무스에 대한 자신의 쿠키를 요리

레시피 쿠키 성분은 위의 주어졌다. 그것은 세미 자체로 차례 만 남아 있고, 그런 다음에야 우리는 사과를 할 것입니다. 믹서, 가벼운 중량까지 빛까지 설탕과 버터를 이길. 그 후, 그 속도를 줄이고 밀가루와 함께 소금을 추가합니다. 그 결과 반죽은에 확산되어 , 영화 베이킹 2 시간 동안 냉장고 - 이cm 두꺼운 직사각형 랩을 형성한다. 180도 예열 오븐. 한편, 빵 굽는 사람의 종이에 반죽을 확산 다섯 개 밀리미터 두께로 얇게 출시. 우리는이 영화를 통해하고 있습니다. 다시 냉장고에 15 분. 그 후 필름을 제거하고, 트레이에 종이에 반죽을 이동. 황금 갈색 빵까지 15분. 완전히 냉각 허용하지 않는, 날카로운 칼로 조각으로 케이크를 잘라. 쿠키 준비는 요리 사과를 계속합니다.

무스 사과의 준비의 마지막 단계

씨앗을 제거, 미세하게 잘라, 껍질에서 과일을 취소합니다. 오일, 브랜디, 설탕의 두 가지 유형을 추가, 팬에 넣어. 중간 열을 확인하고 부드러운 사과 할 때까지 끓인다. 우리는 국가와 침묵을 퓨레 갈기. 마른 프라이팬에 너트를 볶는다. 에있는 구타 공기 질량 너트하고 부드럽게 우유를 농축 한 다음 냉장고에 넣어 소개합니다. 미세하게 자두와 레몬 밤, 레몬 스퀴즈 주스 들어온다. 이제, 냉각 으깬에 레몬, 레몬 밤, 그리고 자두의 주스를 추가합니다. 네 조각 딸기으로 절단 견과류, 분쇄 쿠키를 잘라. 우리는 결승선에 도달했다. 사과 퓨레, 딸기 - 쿠키, 다음과 약간의 견과류 컵을 넣습니다. 그런 다음 - 다시, 견과류와 쿠키. 탑 - 크림의 레이어. 딸기와 레몬 밤 - 다시 한번, 견과류, 비스킷과 완벽한 장식 뿌린다. 완료! 우리는 매우 어려운 사과 조리법이 완료 준비했습니다. 결과는 가치가있다.

양질의 거친 밀가루, 성분에 무스 사과 요리

레시피에 추가 할 점은 무엇이고 양질의 거친 밀가루는? 이 접시는 더 큰 밀도의 일관성을 켜지는지 사실. 원숭이의 포함 덕분에, 준비 디저트는 완벽하게 우리가 필요로하는 양식을 보유하고는 젤라틴을 추가 할 필요가 없습니다. 따라서,이 무스 안전하게 채식을 먹을 수 있습니다. 필요한 작은 부분에 대한 성분 : 세 가지 사과, 설탕 모래의 두 숟가락, 레몬의 두 개 또는 세 조각, 양질의 거친 밀가루 두 큰술, 맛 - 바닐라. 그리고 이제 양질의 거친 밀가루에 사과 무스를 요리하는 방법을 알려줍니다. 그것에 대해 너무 복잡 아무것도.

무스 양질의 거친 밀가루의 제조 공정

피부와 씨앗에서 표준 사과로 정제하여, 큰 조각으로 절단하고 부드러운 때까지 설탕이 물에 삶은. 당신은 열매가 노란색 매우 요리는 미적 외관을 상실하지 않은 싶은 경우에, 물은 어떤 감귤류 주스 또는 레몬 약간 다진의 몇 가지를 추가하는 것을 잊지 마세요. 믹서기의 도움으로 부드러운 과일 퓌레를 변환. 또한이 고기 분쇄기 또는 체를 사용할 수 있습니다. 액체의 다섯 큰술, 사과 다시 불을 보내, 요리 된에 하나를 추가합니다. 이 단계에서 우리는 두께, 종기까지 일곱 분으로 양질의 거친 밀가루와 다섯 개입. 용기는 얼음 용기에 넣어 무스 적극적 털 또는 전기 믹서 털된다. 이 때문에 디저트의 산소의 좋은 복용량을받을 부드러운 일관성이 될 것입니다. 안경에 붓고 바로 테이블로 가져올 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루에 무스 사과 준비했다.

젤라틴, 재료와 무스 사과 요리

이제 우리는 젤라틴과 사과 무스를 요리하는 방법에 대한 조리법을 제공합니다. 우리가 이미 알고 있듯이,이 요리를 준비하기 위해, 과일 퓨레, 말린 과일, 과일, 잼 또는 잼을 사용합니다. 믹서 나 거품기로 휘핑, 거품, 섬세한 텍스처와 치료를받을. 더 나은 음식을 형성하기 위하여는 양질의 거친 밀가루 또는 젤라틴을 추가 유지하고 있습니다. 우리는 첫 번째 옵션을 사용하는 것입니다. 우리는 필요 신선한 사과 - 젤라틴 250g - 15g, 설탕 모래 - 4 분의 3 컵, 유봉, 거즈가 당신을하기위한 것입니다 요리의 다양한.

젤라틴와 무스의 준비 과정

사과 무스를 할 얻기. 젤라틴 다음, 단계별로 조리법 :

1. 차가운 끓인 물에 담가 젤라틴. 30 분 동안 팽창 보자. 그리고 양동이에 기름을 붓고 불에. 끊임없이 약동 완전히 젤라틴을 용해. 이 경우는 종기에 가져다에서 필요하지 않습니다.
2. 표준 준비 사과 끓는 물 및 플레이트로 보내 붓는다. 쿡 체를 통해 냄비에 부드럽고 배수 주스까지. 같은 체를 사용한 퓨레 다른 용기로 닦아.
3. , 접시에 넣어 융합 주스와 팬 추가 모래 설탕 젤라틴과 사과 퓨레를 부어 다음과 끓인다. 그 결과 질량은 교반 멋진 제공했다.
4. 질량, 그 털 믹서 털을 냉각시킨 후, 주형에 부어 넣어 냉장고. 바라 건데, 지금은 사과를하는 방법을 잘 알고있다.

무스 설탕없는 사과에서

이것은 설탕의 사용을 제한하고 사랑하는 사람들을위한 좋은 옵션 구운 사과. 당신은 타락한 과일을 사용할 수 있습니다, 그들과 함께 요리도 맛있게됩니다. 성분 : 사과의 두 킬로그램 하나 개 계피 스틱, 두 정향, 조금 육두구. 당신은, 레시피 구성 요소를 거의 볼 수 있듯이. 그리고 지금 얼마나 설탕없이 사과를 요리하는 방법을 알려줍니다. 조각으로 잘라 및 내열성 요리를 추가, 과일 요리. 철 또는 점토 - 수 알루미늄을 사용하지 마십시오. 조미료를 추가합니다. 예열 오븐 160도 사과와 우리의 요리 보낼 수 있습니다. 그때까지 구워, 요리까지 카라멜의 색상되지 않습니다. 바람직하게 베이킹 과정에서 세 번 혼합한다. 그리고 무스 정향과 계피의 추출. 그런 다음 - 귀하의 재량에 따라. 한 번에 모든 것을 먹을 수 있고, 은행에서 확장 할 수 있으며, 롤업. 후자의 실시 예에서, 질량은 겨울 첨가제 덩어리 또는 빵, 과자, 케이크 다를 수 있습니다. 또한, 크로 또는 향기로운 빵과 함께 단지 차. - 식사 봉!