어떻게 굴을 먹고? 에티켓 요리 비밀의 규칙

프랑스 요리의 감정가들이 번식하지 않을 때 가장 좋은 방법은 몇 달 굴의 맛이 있다고한다. 그래야 고기는 4월에서 9월까지까지의 기간에서 가장 쾌적합니다. 굴을 먹고 그들을 요리하는 방법에 읽는 방법을 학습합니다.

그것은 수집 및 준비 방법의 시간에서 당신은 해산물의 팬이, 또는 영원히의 탈퇴 여부에 따라 달라집니다 것으로 나타났다. 우리는 우리가 요리 바다 깊이의 발견에 대한 모든 가장 중요한 것은 모여 그래서 오늘, 당신은 조개의 세련된 맛을 즐길 수있는 기회를 잃고 싶지 않을 것입니다.

어떻게 굴 먹고 살아?

슬프게도 문명인를들을 수 있지만 유럽에서 살아 굴을 먹기로 결정했다. 물론, 그들은 준비 튀김, 조림 통조림, 또한 그들이 살아 먹을 수있다!

조개를 먹는이 방법은 그러나, 모든 자존심 기관에서 사용되는, 비교적 최근에 나타났다. 그러나 살아있는 굴을 먹는 것입니다 사람이 첫 경험은 아시아 레스토랑에서 압생트와 칠리 소스의 첫 번째 유리와 비교 될 수있다.

더욱 스트레스 당신이 설계되었습니다 모호한 장치의 큰 숫자를 볼 때 경험, 실제로는 굴은 살아 있다는 사실을 받아 들일 필요가있다 것을 제외하고, 더 큰 문제가 없다.

굴 - 방법 음식

라이브 연체 동물을 주문한 경우, 자신의 신선도를 확인합니다. 나는 껍질에 금이 경우 조개가 더 이상 살아 있다고 말할해야합니다. 또한, 서로에 대한 두 개의 껍질을 노크 할 수 있습니다. 사운드는 물이어야한다 내부의 숨막히는해야합니다.

일반적으로 조개류는 이미 분쇄 된 얼음으로 덮여, 대형 플래터에 부검을 가져온다. 굴 "음료"빵 간식은 종종 오일 층으로 덮여있다. 또한 대중이 경우 소금, 올리브 오일, 샬롯, 후추와 레드 와인 식초의 소스. 다만 맥주 - 해산물 샴페인 "단맛"등 '샤블리'와 같은 네덜란드와 벨기에에서 화이트 와인을 씻어!

굴을 먹는 방법

당신이 조개의 껍질에 제출 한 경우이를 확인하는 방법에 대한 지침을 따르십시오.

종이 타월로 싱크대를 타고 저녁 식사를 떨어 뜨리지 않도록하려면, 두 개의 플랩이 결합 된 장소의 날카로운 가장자리를 얻을 특별한 칼의 점에 미끄러. 공시 발생하기 위해 측면에 블레이드를 회전과 함께 즉시 뚜껑을 보유 근을 잘랐다. 기존의 조리기구는 즉시 구부리거나 휴식.

굴 살아 있는지 확인하기 위해 (레몬 항상이 접시 제공됩니다) 레몬 주스와 함께 똑. 라이브 조개 전율. 또한, 굴가 제공됩니다 호밀 빵, 후추. 그러나, 1 회 12 개 이상의 단위의위원회는 창자 문제를 방지 할 필요가 없습니다.

우리는 스스로 굴을 준비하려고

당연히, 당신은 해산물이 살아 먹을 수 없습니다. 이 훌륭한 맛 조리법이 많이 있으며, 하나 오늘날 우리가 공유 할 수 있습니다. 우리는 조개 빵을 제공합니다! 그것은 세 명을 처리합니다.

이렇게하려면 다음이 필요합니다

• 18 개 굴.
• 버터 30g.
• 녹색의 빔.
• 치즈 50g.

소금 물에 싱크를 씻어 공개 깊은 잎의 연체 동물을 둡니다. 소금과는 파르마, 그것은 하드 치즈를 문질러. 녹은 버터와 이슬비. 10 분 동안 빵을 오븐에 넣습니다. 당신이 굴을 먹기 전에, 녹지로 뿌린다. - 식사 봉!