메밀 - 매우 유용한 제품입니다. 그것은식이의 범주에 속하는 널리 일반 메뉴뿐만 아니라 치유력과 같은 위장관과 내분비 계통의 질병 모든 종류의뿐만 아니라 사용됩니다. 알려진 다양한 방법으로 요리하는 준비를하는 것을 말할 필요도없이!
우유 죽
사람들을 위해 누가 숙고 메밀 요리하는 방법을 우유와 함께 - 죽, 우리는 훌륭한 옵션을 제공합니다. 그녀는 희귀, 유체, 작은 더 필요하고, 조밀해야한다고. 시리얼은 반복, 잘 헹군다. 끓는 이미 침수 냄비와 우유 (2 컵 시리얼 2.5 리터), 볶음 메밀을 추가, 소금 (작은 술)을 넣어. 부드러운 때까지, 교반, 불이 덜 요리 만들기, 다시 끓여 둡니다. 필요한 경우, 우유를 추가합니다. 봉사하기 전에, 냄비에 설탕과 버터의 몇 스푼을 넣어. 뜨거운 음식이있다. 우유 메밀 죽 요리하는 방법의 또 다른 방법이. 이 부서지기 쉬운 부드러운 될 때까지 시리얼 물에 별도로 요리. 그리고 이미 삶은 우유 가득 설탕이나 꿀과 버터로 맛을 마쳤다. 2½ 컵 시리얼을 위해 요리를 처리하는이 방법을 우유 2 리터를 소비했다.
오븐에 순무와 메밀
어떻게 메밀 요리를 황색의 큰 순무의 일종 - 식물성 첨가제, 예를 들어 죽,? 이 늙은 러시아 조리법은 19 세기에 사람들 사이에서 매우 인기가 있었고 지금은 자주 국가 색으로 레스토랑 메뉴에 사용됩니다. 500 GR. 야채는 200g이 필요합니다. 시리얼. 황색의 큰 순무의 일종이는 강판에 티 나지, 청소 (대형) 프라이팬에 넣고 버터에 튀긴된다. 그것은 약간의 소금을 필요로 수시로 중지합니다. 메밀은 가서 씻고 황색의 큰 순무의 일종과 혼합한다. 혼합물, 스튜 냄비로 이동 우유의 반 리터를 추가하고 두꺼워 때까지 요리한다. "소득"오븐에 이러한 메밀이다. 그것은 약간의 소금, 설탕, 버터를 넣어이이를 위해, 팬, 화재에서 제거됩니다. 음식은 잘 가열 된 오븐에 전송 캡과 1.5 시간으로 덮여있다. 죽 서비스를 제공하기 전에 간섭 할 필요가있다.
냄비에 메밀
"일반"팬 뭔가 기쁘게 수 냄비에 메밀 죽. 오븐 알라 점토 용기에 준비, 그것은 "깃털", 즉 밝혀 매우 부드러운, 부서지기 쉬운, 말 그대로 입안에서 녹는. 이것은 또한 슬라브 요리의 황금 펀드에 포함 된 오래된 조리법이다. 2 유리 입자는 100 ℃ 맛이 계란 4 컵 (즉, 리터) 우유, 소금이 필요합니다. 버터. Krupa는 원시 계란와 혼합하고 오븐에서 건조시켜, 제조. 그 메밀은 냄비에 이동 한 후, 우유, 소금에 절인 상처를 중불에 넣어 붓는다. 때때로 과열하지 않도록 확인하는 것이 필요하다. 완성 된 죽에 옵션 설탕, 꿀 또는 잼을 넣어 더 많은 액체를 원하는 경우, 우유를 추가합니다. 이 경우에서, 메밀, 맛있는, 맛집니다 러시아어로.
으깬 감자와 메밀 ( "벨로루시")
의 메밀 죽 요리하는 방법에 대한 비정상적인, 원래의 조리법 벨라루스 요리, 당신이 너무 자신의 취향에있을 것이라 생각합니다. 메밀, 7-8 감자, 약간의 소금, 버터 3 큰술의 유리와 우유의 절반 유리 : 당신이 필요합니다이 요리하십시오. 감자는 따뜻한 우유와 혼합 으깬 감자에 반죽, 요리. 이어서 이동 질량 알라 냄비로 분해 밀가루, 소금, 세정하고, 35-40 분 동안 작은 화재에 오븐에 넣어 추가합니다. 완성 된 요리는 기름을 넣고있다. 봉사하기 전에 당신은 다진 허브와 함께 뿌린다 수 있습니다.