전통적인 영국 요리 : 가장 좋은 조리법

영국 요리들은 미식가 연인으로 비판 고급 요리. 영국은 실용성을 주셔서 감사합니다, 따라서 거의 형태와 점심과 저녁 식사의 내용 모두에 관심을 지불하지 않습니다. 그러나 영국의 국가 요리 중 일부는 세계적으로 잘 알려진 인기 있습니다. 오늘 우리는 영국 요리의 기능에 대해 당신에게뿐만 아니라 당신에게 몇 가지 간단하지만 매우 재미있는 요리법을 제공합니다.

다이어트 영국 거주자

기존의 스케줄 아침, 점심, 저녁 식사가 수세기 동안 유지되기 때문에 영국은 매우 보수적합니다. 평균 시민 엘리자베스 여왕의 일상은 무엇인가?

현대 영국인이 침대에서 여전히 커피 한 잔을 마시는 것을 좋아하는 것으로 알려져있다. 이 의식은 완전히 깨어 오는 일의 어려움에 대한 준비를하는 데 도움이됩니다. 그 후 그들은 아침 식사를 준비하기 위해 부엌으로 이동합니다. 셜록 홈즈에 대한 러시아 영화 덕분에 아침에 영어 만 죽 (오트밀)를 먹고 관념이었다. 그러나이 문은 부분적으로 사실이다. 오트밀은 영국 시민의 테이블에 정말있을 수 있지만, 더 자주 자신의 집에서 아침 식사를 위해 제공됩니다 베이컨, 계란 빵, 차 또는 커피 소시지, 튀김 조각.

제 1 및 제 2 영국식 아침 식사 사이에, 보통 차를 마신다. 그리고 대부분의 경우 그것은 무거운 크림이나 우유로 희석한다. 흥미롭게도, 레몬 홍차는 영국은 "러시아 음료"전화가 좀 이상 찾을 수 있습니다. 차를 마시는함으로써, 물론, 쿠키 등 구운 제품을 제공합니다. 점심 현대 영국은 종종 샌드위치 나 핫도그를 먹고 (우리는 무의식적으로 저녁 식사를 호출 할 수 있습니다). 종종 휴식 시간 동안 작업 시민들은 가장 가까운 패스트 푸드 레스토랑에서 식사를 이동합니다.

영어 "다섯시 차", 또는 5 시간 차의 전통적인 다이어트없이 상상하는 것은 불가능합니다. 이 기간 동안, 어린이와 성인은 일반적으로 머핀, 컵 케이크, 쿠키와 달콤한 빵을 제공하는 갓 양조 음료를 즐길 수 있습니다. 매우 배고픈 사람들을 위해, 종종 야채, 사우어 크림, 허브와 샌드위치를 준비했다. 영어 저녁 식사는 보통 저녁 일곱시 이후 시작된다. 테이블 봉사 고기, 야채, 스프와 국물을 찐.

우리는 러시아인들에게 추천 할 수있는 영국의 인기 요리 무엇입니까? 다음으로, 우리는 당신에게 몇 가지 흥미로운 요리법을 제공합니다.

요크셔 푸딩

영국 국가 요리는 종종 우리는이 요리에 연결합니다. 초콜릿이나 견과류로 장식 달콤한 디저트 - 많은 사람들이 그 푸딩을 생각합니다. 사실, 영국의 인기 제품의 많은 종류가있다. 시리얼, 유제품, 지방, 말린 과일, 고기, 심지어 물고기로 만든 푸딩. 유명한 크리스마스 푸딩 조리법 (16 개) 성분을 포함하고 휴가 전에 몇 달 동안 그것을 요리. 그것은 그를 먹이와 휴가 테이블에 직접 불을하는 동안 럼을 부어 만들었다.

다행히도, 영국 요리 (때로는 익숙하지 않은 요리사에 충격을 일으킬 수 요리법) 제조법은 간단 알고 있지만, 요크셔에서 아주 맛있는 푸딩. 이 요리는 반죽에서 준비하고 고기 요리와 함께 테이블에 제공됩니다. 잘 알려진 요리사와 연예인 Deimi 올리버는 다음 제품의 그것을 요리를 제공합니다 :

• 밀가루와 우유 - 한 잔.
• 닭고기 달걀.
• 올리브 움푹 들어가게 - 다섯 개 조각.
• 소금 - 핀치.
• 식물성 기름.

요크셔 푸딩 조리법은 매우 간단합니다 :

• 첫째, 오븐 켜고 컵 케이크의 형태에 넣어.
• 그릇에 밀가루를 체로 치고 소금을 섞는다. 모든 제품을 터 터, 우유 및 구타 계란에 붓는다.
• 올리브는 반 반지를 절단하고 그 결과 대중에 배치합니다.
• 가열 오일 실리콘 브러시 몰드. 그들에 반죽을 붓고 구워 철판을 보낼 수 있습니다.

준비 푸딩 차에,뿐만 아니라 첫 번째 또는 두 번째 과정에 적용 할 수 있습니다.

영어 고기 파이

보다 전통적인 영국 요리는 미식가와 요리사를 놀라게 할 수 있습니까? 물론, 우리는 고전적인 고기 파이에 초점을 맞출 것이다! 영국에서 그들은 축제, 소풍, 일요일 저녁 식사의 고정입니다.

재료 :

• 돼지 고기 - 500g.
• 훈제 베이컨 - 100g.
• 염 - 두 스푼 (검사 용과 스터핑에서 두 번째).
• 버터 - 25g.
• 지방 - 75g.
• 밀가루 - 240g.
• 계란 - 두 개 (테스트 용 및 윤활 하나).
• 젤라틴 - 육g.
• 고기 국물 - 250g.
• 허브 (바질, 타임) - 한 티스푼.
• 검은 후추를 접지 - 반 작은 술을.
• 육두구 - 작은 술의 세 번째.
• 물 - 100 ㎖.

조리법

• 베이컨과 고기 조각을 잘라, 다음 소금, 허브와 향신료의 제품과 함께 섞는다.
• 프라이팬과 버터의 지방을 녹여 다음 물을 부어 소금을 추가합니다.
• 별도의 그릇에 달걀과 체질 가루를 섞는다. 팬의 뜨거운 유체의 그릇에 붓고. 제품 숟가락을 혼합하고 반죽 손을 반죽. 30 분 동안 냉장고에 넣어.
• 높은 측면과 함께 베이킹 접시를 타고 오일과 그리스를. 두 부분으로 반죽을 분할. 요리 및 양식 선반의 바닥에 넣어 위대한 롤.
• 충전에 기초 넣고 반죽의 작은 조각의 "파이에 대한 커버"는을한다. 가장자리를 핀치 상단에 구멍을 구타 계란 베이킹 표면을 브러시. 45 분 동안 오븐에서 케이크를 구워.
• 뜨거운 육수에 젤라틴을 녹인다. 케이크가 준비되면, 뚜껑의 구멍을 통해 액체를 붓는다.

이 식은 후에있을 것입니다 테이블에 식사를 제공합니다.

참치 샌드위치 (영국 음식)

점심 시간 영어 즐거움 간식 샌드위치, 아침 식사 또는 전통적인 5시 차를 위해 그들을 준비합니다. 또한이 간식을 자주 소풍을 취하거나 학교에 아이들을 준비합니다. 여기에 필요한 제품의 목록입니다 :

• 여덟 개 조각 - 샌드위치 빵.
• 통조림 참치 - 300g.
• 달걀 - 그 네.
• 체다 치즈 - 네 조각.
• 토마토 - 두 조각.
• 붉은 양파.
• 샐러드 - 네 잎.
• 마요네즈 - 80g.
• 케이 퍼 - 한 스푼.
• 앤초비 - 두 조각.

전채 요리법

• , 계란을 삶아을 벗겨 반지로 절단.
• 껍질이없는 전구 및 절단 스틱.
• 토마토와 조각으로 잘라.
• 물고기의 항아리를 열고 액체를 배출하고, 포크와 매쉬의 내용.
• 멸치와 케이 퍼는 다음 마요네즈와 혼합 들어온다. 원하는 경우, 약간의 겨자를 추가 할 수 있습니다.
• 빵 소스에 그리스를 발라. 조각의 절반은 통조림, 야채를 준비했습니다. 공작물의 나머지 부분을 커버.

샌드위치에 샌드위치를 예열하고, 봉사하기 전에, 대각선을 잘라.

박제 거위

휴일 테이블의 필수 특성은 과일, 채소, 견과류, 허브와 박제 영어 새입니다.

재료 :

• 거위 - 이kg.
• 양파 - 반 킬로그램.
• 흰 빵 - 일kg.
• 우유 - 두 잔.
• 소금 - 세 개의 작은 술.
• 검은 후추를 접지 - 반 작은 술을.
• 육두구 - 두 핀치.
• 세이지 - 두 개 또는 세 가지.

레시피 휴일 요리

• 먼저, 새를 처리 씻어 종이 타월로 건조해야합니다. 그 후, 꼬리를 자르고 지방을 제거합니다.
• 다음 화격자 거위 소금, 후추, 및 2 시간 동안 냉장고에 카 커스를 전송.
• 오븐에서 양파 갈색 구워, 껍질과 고기에서 껍질.
• 먼저 우유에 빵을 적시, 다음을 짜서 양파를 섞는다. 소금, 허브와 향신료의 절반 제품을 추가합니다.
• 얻어진 혼합물 거위를 입력하고 바느질. 당신은 새가 장미 빛이었다 요리 싶은 경우에, 레몬 주스와 피부를 문질러.
• 깊은 팬에 물을 조금 붓고 새에 넣어.

180 개도에서 축제 식사 두 시간 구워.

결론

우리는 영국 요리 (사진과 당신은 이미 우리의 자료에서 배운 몇 가지 요리의 조리법이) 당신에게 진정한 관심을 수 있기를 바랍니다. 영국에 사는 사람들은 개발과 번영에 기여하고 있습니다. 국가의 각 지역은 특별한 요리와 조리법으로 유명합니다. 예를 들어, 영국에서, 당신은 스코틀랜드에서 블랙 푸딩 시도 할 수 있습니다 쇠고기 등 품을, 및 퓌레로 만들어진 야채 아일랜드 colcannon. 영국의 인도 식민지 후 널리 사용되는 허브와 향신료입니다. 그러나 최근 몇 년 동안 우리는 패스트 푸드 네트워크에서 판매 인기 요리를 많이 얻고있다. 따라서,이 멋진 나라의 국가 요리를 공부함으로써, 새롭고 흥미로운 많이 배우고, 전체 국가의 역사를 추적 할 수 있습니다.