최선의 방법 냄비에 야채와 고기를 요리하기

야채와 함께 완벽하게 호환성 표 고기. 그러나,이 녹말 식품을 적용하지 않습니다. 따라서 만들기 위해 야채와 고기 냄비를, 사전에 준비의 기술뿐만 아니라 특정 처방 요리의 구성뿐만 아니라 생각하는 것이 필요하다. 예를 들어, 몇 가지 흥미로운 옵션을 고려하십시오.

가장 쉬운 방법

가을 - 상점 단순히 신선한 야채와 함께 정신이 시간. 그러나 당신이 샐러드 또는 신선한에 한정되는 것은 아닙니다. 손 필요한 모든에 데, 당신은 냄비에 야채와 함께 아주 맛있는 고기를 준비 할 수 있습니다.

그것은 스냅 만드는 것이 더. 이 조리법의 고기는 (닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기)를 취할 수 있습니다. 닭은 물론, 훨씬 더 빨리 요리한다. 야채 필요 호박, 달콤한 고추와 가지를. 모든 제품이 완료되면, 당신은 일을 시작할 수 있습니다. 다음과 같이 냄비에 야채와 고기를 요리하는 것은해야한다.

우선 당신은 야채를 씻어해야합니다.

그런 다음 그들은 분쇄해야합니다. 가지로 시작해야합니다. 그들은 최고의 4 개 조각으로 길이 절단하고 깔끔한 웨지를 얻기 위해,에서 무너질 수 있습니다. 그 후 그들은 소금이어야하며 시간은 혼자 떠날 수 있도록.

지금 당신은 고기를 할 수 있습니다. 그것은 작은 조각으로 절단 한 다음 가볍게 식물성 기름에서 10 분 동안 팬에 튀긴해야합니다. 그리고 그는 15 분 동안 뚜껑에서 소금과 스튜 고기를 추가해야합니다.

이제 우리는 남은 야채 처리를 시작할 수 있습니다. Courgettes는 껍질을 그들로부터 씨앗을 제거해야하고, 나머지 펄프는 가지와 같은 조각으로 절단됩니다. 고추 씨앗 및 격막을 제거한 후, 임의의 접지 할 수 있습니다.

이제 준비된 음식은 냄비에 고기와 약간의 소금에 추가해야합니다. 갈색 성분 10 분간 일정 교반하에있다.

끝에서 당신은 조미료를 추가해야합니다. 이 생강, 고수, 오 레가 노, 베이 리프가 될 수 있습니다.

3~5분 후 요리가 준비 될 것이며, 향기 혼합물을 제공하기 전에 신선한 허브를 뿌리고 될 수있다.

육즙 쇠고기

냄비에 야채와 고기처럼 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다. 이 경우, 필요 강화한다. 몇 가지 비밀과 함께 그녀는 부드럽고 매우 매운 맛을 부드러운 것입니다. 필요 고기에 추가 :

• 양파;
• 당근;
• 향신료;
• 달콤한 고추의 1 개 포드.

또한, 마리 네이드의 필요성 :

• 간장;
• 마늘;
• 케첩 바베큐;
• 양파;
• 식초.

이 경우, 단계가 다를 수 :

1. 칼은 곡물을 가로 질러 위치한 있도록 고기 조각으로 잘라.
2. 지금은 마리 네이드 할 필요가있다. 이를 위해, 제품은 위의 재료를 비닐 봉지에 접어 추가 될 필요가있다. 이 경우, 양파, 마늘 (강판이나 믹서기) 연마 할 수 있어야한다. 패키지 넥타이는 몇 시간 동안 그것을두고.
3. 잘게 썬 - 반 반지, 당근과 고추에 양파를 잘라 :이 때, 야채를 준비하는 것이 필요하다. 이제 우리는 음식을 튀김 설정해야합니다. 팬의 첫 번째는 양파를 넣어해야합니다. 이 갈색으로되면, 당근을 포함하고있는 마지막 일 - 고추를.
4. 몇 분을 넣어 함께 야채와 육류 제품에 추가합니다.

이 접시를 봉사하는 뜨거운이며, 반찬, 당신은 파스타 나 감자를 사용할 수 있습니다.

부드러운 스테이크

프라이팬에 돼지 고기는 다르게 제조 할 수있다. 대부분의 경우, 숙련 된 요리사는이 고기 스테이크를 수행하는 것이 좋습니다. 그리고 보충 교재로 일반적으로 방향족 양파와 향신료를 사용했다.

이것은 가장 쉽고 가장 인기있는 옵션입니다. 제품의 풍부한 필요가 없습니다하려면 :

• 0.6 kg의 돼지 고기 등심 ;
• 1 개 양파;
• 겨자 식사 30 밀리리터;
• 소금;
• 식물성 오일 35g;
• 빨간색과 검은 색 후추의 혼합물.

프라이팬에 돼지 고기를 준비하는 것은 매우 간단합니다 :

1. 먼저, 고기 (찬물에 필요) 세정 후 건조없이 1.5 cm 두께의 조각으로 절단한다.
2. 그 후, 그들은 신중하게 모든면에 겨자를 바르고 한 시간 재워에 대해 떠날 수 있어야합니다.
3. 이 때, 당신은 천천히 양파 반 반지를 줄일 수 있습니다.
4. 끓는 기름에 뜨거운와 함께 팬에 고기를 준비하고 각면에 3 분 동안 튀김.
5. , 양파 추가 제품을 혼합 한 다음, 뚜껑이있는 냄비를 커버하고 5 분 동안두고, 내용은 중간 수준에 열로 감소.

부가 가장 간단한 가니쉬 (밥 또는 통조림 완두콩)에 공급 될 수 있도록 이들에 스테이크 부드러운 맛을 획득.

스마트 팬의 비밀

요즘, 당신은 생각 오랜 시간 동안, 할 수없는 방법에 고기를 구워하는 냄비에 야채와 함께. 이렇게하려면 다른 장치를 많이 발명했습니다. 예를 들어, 그릴 팬을 가져 가라. 재미 쿡.

이 장치는 기존 프라이팬에 비해 몇 가지 뚜렷한 장점이 있습니다 :

1. 그릴 하단의 마디 표면 덕분에 따라서 튀김을 위해 적은 지방을 필요로하는 제품과 직접 접촉의 작은 공간이 있습니다.
2. 처리는 조리 시간을 단축 높은 열상에서 수행 될 수있다. 그 결과, 최종 제품보다 육즙 맛있고 건강입니다.
3. 준비하는 동안, 모든 수분이 막대 사이의 홈에 흐른다. 이 경우 고기, 여분의 지방을 흡수하지 않기 때문에 이것은 매우 좋다.
4. 고기 구이 후 격자 패턴의 표면 상에 인쇄된다. 결국, 그냥 아름답다.

프라이팬에 요리는 스냅 팬. 먼저, 고기를 처리하는 얇은 두께의 동일한 조각으로 잘라해야합니다. 야채를 사용하면 동일한 기능을 수행 할 필요가있다. 원하는 경우, 고기는 미리 매리 네이드에 담그다 수 있습니다. 그 후, 제품은 단순히 뜨거운 프라이팬의 표면과 각면 4 분 넣어해야합니다.

식욕을 돋우는 혼합물

냄비에 버섯과 야채와 함께 아주 맛 얻은 고기. 조리가 호출되는 특별한 요리 방법이다 "볶음 튀김." 그것의 본질은 제품이 부드러움과 육즙을 보존, 높은 열을 통해 튀김 있다는 사실에있다. 이로 인해 자신의 준비에 소요되는 시간을 줄일 수 있습니다.

이 조리법을 위해 다음과 같은 성분의 바탕 화면이 필요합니다 :

• 300g 펄프 돼지;
• 1 개 당근;
• 신선한 버섯 180g;
• 1 개 포드 고추;
• 4 골;
• 작은 녹지;
• 식물성 기름을 100 밀리리터.

충만이 필요합니다

• 간장 50 ㎖;
• 반 큰술, 쌀 식초;
• ½ 작은 술 감자 전분.

이 연구는 엄격한 순서로 수행되어야한다 :

1. 첫째, 기존의 혼합에 의해 별도의 그릇에 충전을 준비.
2. 그런 다음, 모든 제품은 분쇄해야합니다. 얇게 - 고기, 고추, 당근 스트립, 버섯으로 절단한다.
3. 지금 당신은 주요 프로세스를 시작할 수 있습니다. 일정하게 교반하면서 오일 작은 구운 고기 프라이팬의 첫 번째 단계. 그 후 별도의 플레이트에 전달되어야합니다.
4. 동일은 버섯, 고추, 당근 수행해야합니다.
5. 그런 다음, 모든 제품은 자신의 드레싱을 채우기 위해 함께 모여 다진 마늘을 추가, 빠르게 저어 즉시 열에서 제거해야합니다.

다진 허브와 함께 뿌린다해야 향기로운 혼합물을 제공하기 전에.