칠리 케첩 오이, 두 보존 처방

당신이 경우에 겨울 수확 과일과 야채를, 다음과 같은 조리법을 관심해야한다. 칠리 케첩 오이를 준비합니다. 우리는 보존을위한 몇 가지 옵션을 제공합니다.

칠리 케첩 레시피 오이

첫 번째 방법은 다음과 같은 성분의 보존의 사용을 포함한다 :

• 오이 2kg;
• 딸기 완두콩 - okolo10 물건;
• 녹색 건포도 잎 - 약 10 물건;
• 고추 냉이 (뿌리) - 100g의 무게;
• 몇 가지 (5 개) 월계수 잎;
• 겨자 가루 - 약 2 스푼 (차);
• 딜 (맛 원하는합니다).

채우려면 :

• 단순한 물 1리터;
• 칠리 케첩 (또는 핫 소스) - 유리 (약 200g);
• 설탕과 식초의 유리;
• 쌍의 예술. 소금 숟가락.

제조 기술

오이 고추 통조림은 다음 케첩.

1 단계

오이 선택, 같은 크기의 중간 크기의 과일을 선호합니다. 당신은 큰 야채가 있다면 당신은 그들을 조각으로 절단 할 수 있습니다 보존 시작하기 전에. 씻고 팻은 오이를 건조. 사전에 항아리를 소독. 검은 후추, 각 놓는다 베이 잎, 원, 건조 겨자, 딜, 블랙 커런트의 갓 씻어 잎으로 절단, 고추 냉이를.

2 단계

모든 은행이 준비 될 때, 단단히 자신의 오이에 누워. 이제 충전합니다. 팬은 삶은 찬물을 붓는다. 소금, 식초, 설탕, 매운 케첩의 지정된 양을 넣습니다. 끓는 때까지 기다려 화재에 용기를 놓습니다.

3 단계

핫 충전 부드럽게 오이 항아리를 채우십시오. 큰 냄비에 그들을 설정 약간의 물을 부어 끓는 후 약 10 분 동안 소독. 뚜껑은 끓는 물에서 개최한다. 그런 다음 롤백 할 수 있습니다.

4 단계

칠리 케첩 3~4일와 오이는 야채와 고기 요리에 간식으로 제공합니다. - 식사 봉!

레시피 오이 케첩

준 q 피클 과 케첩을. 이 법에 따르면, 그들은 가장 중요한 조금 날카로운, 소금의 최고의 얻을 것이다 - 선명하고 단단한. 재료 :

• 킬로 신선한 작은 오이;
• 마늘 (약 10 치아)의 머리의 몇;
• 딸기, 체리, 건포도, 고추 냉이 (뿌리와 잎)의 딜 잎 - 당신의 취향과 욕망에.

마리 네이드의 경우 :

• 컵 식초 (약 200 ㎖);
• 설탕 200g,
• 3리터의 쉬운 차가운 물 볼륨;
• 케첩 (매운 고추 또는 무엇이든) - 몇 가지 (6-8) 숟가락 매점;
• 소금 - 4 스푼 (차).

제조 기술

향료의 하단에 넣어 항아리를 씻어 : 고추 냉이 (뿌리와 잎), 회향, 건포도와 체리 잎과 후추. 건조 야채를 씻으십시오. 은행의 각 측면 묶은 꽉 평신도를 잘라. 각각의 용기에 마늘의 몇 정향에 누워. 냄비에 물을 끓여. 오이를 따르십시오. , 약 5 분 정도 기다린 다음 조심스럽게 다시 팬에 액체를 부어. 물을 첨가 한 후 끓는 때까지 기다립니다. 이 절차를 반복 : 오이를 채우고 물을 배수. 이제, 액체, 식초, 케첩, 소금, 설탕을 추가합니다. 저어 끓는 기다립니다. 마리 네이드 오이를 붓고 10 분 동안 따로 설정합니다. 물 깊은 용기에 설정된 은행. 종기와 10 분 동안 소독 가져와. 그리고 내부적으로 칠리 케첩 오이를 굴립니다. 은행 멋진 보자. 하루는 저장을 위해 제거 할 수 있습니다. 오이,이 방법에 따라 제조 된 임의의 테이블 우수한 간식 것이다.