프랑스어 애플 파이 : 레시피. 프랑스어 사과 파이 '타르트 Tatin "

많은 사람들이 가장 아름다운 프랑스어 파이, 여러 기괴한, 통풍이 매우 맛을 생각합니다. 그녀는 디저트, 갈라 디너 또는 차 단지 한잔, 아침 식사 제공. 프랑스 사과 파이를 상상하기에 충분하고, 상상력 즉시 아늑한 카페에서 테이블에, 파리의 거리를 제공합니다. 이 디저트는 요리 예술의 절정이다. 아마 아닐 멋진 향기와 신선한 베이킹의 쾌적 부드러운 맛에 저항 할 수있는 사람입니다. 그리고 그것을 좋아하지 않을 것 프랑스 인, 없다. 빵 굽는 빵집위한 진정한 창조적 인 과정, 자신의 직업에 대한 사랑을 표현하는 예술이다.

그러나 얼마나 잘 준비 프랑스어 사과 케이크 자신, 그리고 심지어 있도록 원본과 차이가 없었다? 이 과정에서 우리는 오늘을 이해하려고합니다.

프랑스어 파이 '타르트 Tatin "

이 사과 파이는 가장 유명한 프랑스 디저트 중 하나입니다. 자신의 요리, 그는 특별한 즐거움을주고, 맛과 향기에 기뻐할 것입니다. 신속하고 간단하게 디저트를 준비.

재료 : 밀가루의 열 스푼, 설탕의 다섯 큰술, 버터의 절반 파운드, 한 계란. 충전의 경우 : 세 개의 사과, 하나 개의 라임, 버몬트의 삼십g. 유약을 위해 : 살구 잼의 두 스푼, 설탕 한 숟가락.

준비 : 당신이 프랑스 사과 파이 '타르트 Tatin "를 구워 전에, 라임 향에서 제거하고 설탕 한 스푼을 혼합해야합니다. 혼합물 주스를 형성 할 수있는 시간이 남아 있습니다. 라임 압착 된 주스, 과일은 버몬트와 파문을 추가, 테이블에 미리 도청.

원단의 제조

푸드 프로세서는 반죽의 빠른 준비를 위해 사용할 수 있습니다. 그것은 저어 설탕을 추가, 다이 싱 버터와 밀가루를 넣어. 계란을 휘젓. 버몬트 첨가하고, 균일 한 반죽까지 교반 하였다. 음식 프로세서는 프랑스 사과 파이 "Tatin"를 만들 필요가, 특히 부엌에서 좋은 도우미입니다.

이 모든 것은 손으로 재생할 수 있습니다,하지만 당신은 오일 용융되지 않도록, 충분히 빠르게 작동해야합니다. 완성 된 반죽을 볼에 수집 한 시간 동안 냉장고에 넣어 플라스틱 필름에 포장된다.

충전의 준비 및 케이크 정형

우리는 프랑스 사과 파이 '타르트 Tatin "를 준비하고 있음을 기억하자. 사과 세척 및 코어를 제거하는 작은 조각으로 절단된다. 밀가루를 뿌리고 그 위에 반죽을 롤입니다 양피지 종이 흔적을, 베이킹. 사과의 바깥 쪽 가장자리에 꽃의 핵심을 형성하도록 전파하기 시작한다. 준비 라임 묘미와 함께 뿌린다. 케이크 사십 분 동안 구운.

한편, 잼 및 설탕을 혼합은 체로 문질러. 케이크 꺼내어 뜨거운 혼합 윤활 준비했다. 준비 프랑스 사과 파이, 우리가 고려한있는 조리법, 그것은 섬세한 맛을 끈다.

빵 부스러기와 애플 파이

이 디저트는 그 부드럽고 향기로운 케이크를 먹고 기다리고있을 것입니다 주말, 친척과 친구로 제조 할 수있다.

재료 : 밀가루 백사십g, 버터 육십g, 한 계란, 우유의 8 잔의 설탕 백g, 효모의 한 작은 술, 소금 한 스푼, 세 개의 사과. 부스러기, 계피 세 핀치, 밀가루 칠십g, 버터 사십g, 갈색 설탕의 칠십g.

준비 : 당신은 빵 부스러기와 프랑스 사과 파이를 구워 전에 반죽을 확인해야합니다. 이 휘저어 버터와 설탕, 핀치 소다와 계란, 소금, 밀가루를 추가합니다. 그리고 효모와 우유를 부어 반죽을 반죽. 그것은 준비된 팬에 누워있다. 사과는 조각으로 잘라 반죽 원에 걸쳐, 청소.

그런 다음 빵 부스러기를 준비합니다. 밀가루는 계피와 혼합이 목적을 위해, 버터와 설탕을 추가합니다. 혼합물을 철저히은 과일 위에 배치 된 후에는 손을, 접지된다. 구운 프랑스어 애플 파이 조리법 서른 5 분 동안 오븐에서, 매우 간단합니다.

아몬드 애플 파이

성분 : 네 계란, 버터 이백g, 밀가루 삼백오십g, 설탕 이백오십g, 테스트에 베이킹 파우더의 패킷, 바닐라 하나 개의 패킷, 아몬드, 세 개의 사과 오십g, 레몬 주스, 가루 설탕 두 스푼.

준비 : 이것은 매우 간단한 프랑스어 사과 파이입니다. 이를 위해, 사과는 잘게, 레몬 주스를 부어 잘라 저어 잠시 동안 둡니다. 한편, 바닐라, 아몬드와 설탕을 추가, 베이킹 파우더와 밀가루를 결합합니다. 채찍 계란 뜨거운 흰색과 녹은 버터와 함께 건조 혼합에 추가됩니다. 모든 완전히 혼합.

반 형상으로 확산 시험은 시험의 상단과 커버 사과 후반부에 배치된다. 사십 분 동안 예열 된 오븐에 넣고 파이.

준비 프랑스어 사과 파이 ostuzhivayut 가루 설탕을 뿌리고. 이 디저트는 아이스크림과 커피와 잘 어울린다.

거꾸로 애플 파이

성분 : 사과 하나 킬로, 버터 백육십g, 가루 설탕의 백삼십g, 바닐라 설탕, 계피와 호두 맛, 준비 치즈, 아몬드 반죽 하나 개의 패킷.

준비 : 당신이 프랑스 사과 파이 - 쉬프터를 구워 전에, 가루 설탕과 상단을 뿌리고, 버터 높은 팬에 기름칠을하고 후자를 용해 화재를 입었다. 사과, 청소 절단하고 완전히 프라이팬의 표면을 커버 있도록 상단에 배치됩니다. 그들은 캐러멜을, 방해하지 않고 10 분 동안 예열. 그런 다음 10 분 동안 오븐에 팬을 넣고 계피, 바닐라, 너트의 사과에 추가 할 수 있습니다.

반죽 출시하고 형태를 넘어 있도록 그들에게 사과를 커버한다. Edge는 약 10 분 동안 오븐에서 내부 구워 양념. 그런 다음 모양과 차례의 큰 판 커버, 그래서 십분 떠날 후 제거합니다. 케이크가 구워, 우리는 집 프랑스어 사과 파이에 먹는다.

사과와 카라멜 케이크

성분 : 신 사과의 육백g, 버터 여섯 큰술, 두 잔, 설탕, 계란 두개, 사워 크림의 칠십g, 레몬 향의 반 스푼, 바닐라 추출물의 반 숟가락, 슬라이드, 반죽에 베이킹 파우더의 숟가락 반, 가루 설탕과 밀가루 한 컵 .

준비. 다음과 같이 카라멜 프랑스어 사과 타트를 준비한다 : 사과 얇은 조각으로 잘라 레몬 주스를 뿌리고, 청소. 그들은 기름을 바른 형태로 뻗어있다. 물 한 잔에 인수 할 예정 혼합물까지 설탕과 종기의 컵을 넣어 황색으로합니다. 이 카라멜 사과를 따르십시오.

버터는 솜털 추가, 계란, 사우어 크림, 바닐라와 묘미 때까지 설탕을 채찍질한다. 부드럽게 오일 혼합물과 혼합 파우더와 소금을 제빵과 밀가루를 혼합 계속합니다. 반죽은 사과에 확산 사십 분 동안 구워된다. 준비 디저트 15 분 냉각 가득 큰 접시에 확산. 가루 설탕을 뿌리고 차와 함께 제공합니다.

열기 사과 파이

이 과자는 계란의 추가없이 준비가되어 있습니다. 그것은 아주 맛과 향기 밝혀졌습니다.

재료 : 밀가루의 이백오십g, 설탕 이백g, 소금 한 스푼, 버터 백이십오g, 세 가지 달콤한 사과, 계피의 절반 숟가락.

준비 : 먼저 케이크의 기본을합니다. 이렇게하려면 밀가루와 슬라이드를 부어 작은 조각을 형성하기 위해 거기에 차가운 버터를 잘라. 설탕의 백 그램의 혼합물에 부어 그의 손을 문지르고, 분말로 분쇄. 그런 다음 소금을 추가하고 물 (우유) 잘 반죽 반죽의 세 큰술 (그것은 멋진해야한다). 그것에서 공을 형성하고 30 분 동안 냉장고에 넣어 비닐 봉지에 넣어.

한편 사과는 작은 조각으로 잘라, 청소. 반죽은 냉동기에서 제거 탱크로 압연하고있는 형태로 전환 미래 파이위한 기초를 제공한다. 각 측면에서 아름다운 국경을합니다.

반죽은 설탕을 뿌리고. (측면에서 중심) 세 행 사과 얹어. 설탕과 계피를 뿌려 과일은 30 분 동안 오븐에서 케이크를 구운.

그리고 마지막으로,

프랑스 파이는 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 프랑스어 사과 파이도 예외는 아니다. 이 디저트는 그의 사랑, 어른과 어린이 모두, 매우 섬세하고 향기로운입니다. 선명 패스, 프랑스에서 아침에 향기로운 베이킹없이. 여기에 디저트를 만들기 기쁨을 제공하고 자신의 작품과 사람들에 대한 사랑으로 표현된다 매혹적인 창의성이다.

이 나라의 부엌은 항상 요리 예술에 완벽의 정점을 고려하고 있으며, 경험이 요리사는 시인의 종류입니다. 프랑스어 - 연인을 기뻐하고, 그래서 그들은 자신의 요리에 대한 품질의 제품의 선택에 까다 롭다고 세심한 있습니다. 어쩌면 그게 왜 그렇게 아름다운 프랑스어 파이와 맛. 애플 파이는 프랑스 있지만 전세계된다뿐만 아니라 가장 인기있는 디저트 중 하나입니다. 그것은 아침 식사와 다양한 축제와 행사에 준비가되어 있습니다. 매우 섬세으로 특히 아이들의 디저트를 좋아한다. 일주일에 한 번 이상 가정 절묘한 프랑스어 파이를 부려 먹지. - 식사 봉!