호두와 자두. 디저트의 특이한 맛

모든 말린 과일 자두 중 가장 유용하다고 할 수 있습니다. 그것은 많은 비타민과 미네랄의 원천입니다. 과자와 비교하여 칼로리 함량은 낮지 만 영양가는 훨씬 높습니다. 자두 - 많은 요리에서 빼놓을 수없는 성분이지만 그의 참여로 가장 인기있는 디저트입니다.

가장 간단한 제조법을 위해 호두 로 자두를 준비하십시오.

구덩이없이 자두 300g을 헹구고, 소쿠리에 버린 다음 냅킨에서 말립니다. 껍질을 벗긴 호두의 절반으로 각 가지 치기를 채 웁니다 (말린 과일의 전체 양을 위해 당신은 그것을 유리 반 정도 필요합니다). 말린 과일을 유리 또는 kremanku에 넣고 사워 크림이나 과일 요구르트를 아낌없이 쏟아 부어서 맨 아래로 스며 든다. 호두와 자두를 곁들여서 채찍질 한 크림으로 장식했습니다.

그리고이 제법에 따르면, 호두와 자두는 크림으로 조리됩니다.

종자가없는 세제로 말린 자두 300-400 그램을 섭취해야합니다. 껍질을 벗긴 호두 (100 그램 만)를 채우고 크림을 붓고 냉장고에서 밤새 보내십시오. 아침에는 샌드위치와 비교할 수없는 훌륭하고 맛있는 아침 식사 가 제공 됩니다.

그리고 사워 크림에 견과류가 든 요리 된 자두가 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 차가운 물에 서서 10 분 동안 자두 500 그램을 껍질을 벗긴 완두콩 150 그램과 섞어 잘게 썰어 호두를 치웠다. 가루 설탕 (200 그램)으로 750 그램의 30 % 사워 크림을 이겼다. 50 그램의 젤라틴을 15 분간 넣고 차가운 끓인 물 1 컵을 부은다. 과량의 물을 제거하고 끓는 물에 담은 용기에 넣고 완전히 용해 될 때까지 저어 준다. 그 다음 우리는 식 힙니다. 그가 이해하기 시작하면 채찍질 된 사워 크림과 섞은 다음 추가 된 자두로 섞으십시오. 우리는 양식에 부어 그것을 냉장고에 보냅니다.

봉사하기 전에 뜨거운 물에 잠시 동안 양식을 내려 놓고 접시 내용물을 뒤집어서 양면을 두드려야합니다. 이것은 모양을 유지하면서 서빙 접시에 쉬운 변화를 보장합니다. 우리는 100 그램의 강판 초콜렛으로 우리의 걸작을 장식하고 사워 크림에 견과류가있는 자두가 준비되었습니다. 부엌에서 실험을 중단하고 손님을 놀라게하지 마십시오, 당신의 작품은 인정 될 것입니다!

호두와 자두의 맛있는 디저트는 낭만적 인 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다. 연화를위한 자두 20 조각, 뜨거운 물에 40-50 분을 잡고, 부드럽게 냅킨에서 건조 구덩이를 제거합니다. 껍질을 벗긴 호두의 절반을 잘라내십시오. 안경에 채찍질 사워 크림의 절반을 넣으십시오 (30 % 사워 크림 200g과 가루 설탕 또는 설탕 - 귀하의 취향에 따라). 위 - 호두와 함께 남은 사워 크림과 디저트 자두가 테이블에 제공 될 수 있습니다.

약간의 상상력과 너트로 자두를 준비하고 약간의 재료를 추가하여 "prune of prunes"를 얻으십시오. 블렌더에서 250g의 자두를 구덩이없이 비 균일 매스 (전체 조각을 가짐)에 채 웁니다. 6 조각의 껍질을 벗기고 잘게 썬 견과류 2 큰술을 더한다. 흰 참깨 숟가락 1 큰술 벌꿀과 럼 (브랜디 또는 브랜디), 레몬 껍질 또는 오렌지 숟가락. 믹스, 소시지의 형태로 양식, 음식 영화에 누워 그것을 감쌌다. 냉장고에서 차게하고 부스러기로 펼쳐진 1-2 개의 쿠키를 뿌리면 소시지가 펼쳐집니다. 부분을 잘라서 접시에 담아 커피 또는 차와 함께 제공 할 수 있습니다.

너는 호두로 채워지는 각 자두, 녹은 쓴맛 또는 밀크 초코렛에 담그는 것과 같이 견과류와 함께 다른 종류의 자두를 사용할 수 있습니다 . 또는 자두와 잘게 잘린 견과류에 사워 크림, 크림 또는 과일 요구르트를 섞으십시오. 항상 맛있을 것입니다. 요리하고 즐기십시오!