닭고기와 해산물 빠에야. 요리 조리법

요리 빠에야, 단일, 무조건 처방이 없다는 사실을 특징으로하는 스페인 전통 요리. 그러나, 그것은 제공하는 몇 가지 규칙이 국가 문자. 이 문서에서는 가금류, 해산물이 엘라의 준비에 대한 권장 사항뿐만 아니라 조리법을 제공 할 것입니다.

다음과 같은 기본 규칙은 다음과 같습니다

첫째, 요리가 더 붐비는 것을 동시에 고기, 생선, 해산물의 다른 종류를 사용하는 것이 필요하다.

둘째, 단지 특별한, 스페인의 맛뿐만 아니라 엘라위한 특별한 평평한 용기에 표시하는 바베큐에 요리하는 것이 좋습니다.

셋째, "고통은"시간이 오래 걸립니다, 그래서 쌀 패스트 푸드를 사용할 필요가 없습니다. 또한, 작은 표면의 아래쪽에 형성되어야한다.

넷째, 향신료, 녹색 양파와 레몬의 많은 양을 사용하는 것이 의무입니다.

다섯째, 쌀과 뜨거운 국물의 비율은 다음이어야한다 - 1 : 3.

지금 당신은 요리를 시작할 수 있습니다.

전통 닭고기 빠에야 다음과 해산물을 준비한다. 한 닭 가슴살 다진 양파, 분쇄 마늘과 토마토의 두 조각 튀김, 조각으로 잘라. 그리고 쌀의 유리, 신선한 완두콩과 신선한 녹색 콩의 반 컵을 추가합니다. 세 안경 닭고기 국물, 백리향, 고추 혼합 (급성, 파프리카, 검은 색)과 혼합. 해저 표면 칵테일 한 층에. 약 한 시간에 요리.

닭고기, 해산물 (새우와 홍합) 빠에야. 닭고기 (500g.)의 조각은 다진 양파, 다진 마늘의 몇 가지, 파프리카의 핀치를 추가, 예열 된 팬, 튀김에 보내려면. 5 분 후에 두 다진 토마토와 고추를 넣어. 250g을 붓고. 쌀, 신선한 완두콩, 뜨거운 닭고기 국물, 소금, 약간의 사프란의 세 컵의 같은 양. 철저히 새우, 생 홍합의 표면에 모든 확산을 혼합과 후추 뿌려. 이제 사십 분 준비합니다. 공개 - 그 결과, 새우 핑크, 홍합을 설정해야합니다. 같은 팬에 추천 봉사 상단에 레몬 조각을 넣고 다진 양파와 함께 뿌린다.

닭고기와 해산물,뿐만 아니라 돼지 고기와 오징어 빠에야. 돼지 고기 어깨 (250g.) 그리고 닭 (250 GR.) 큐브로 잘라가, 다진 양파, 분쇄 마늘, 토마토 3 개 특별 팬으로 전송됩니다. 모든 튀김, 양념 고추 (빨강, 파프리카, 검은 색)과 소금. 이제 원시 녹색 콩, 쌀 같은 양의 뜨거운 국물의 세 컵, 오징어 조각 한 잔을 추가합니다. 모든 준비는 바베큐에 반 시간 정도이어야한다. 이전 레시피뿐만 아니라 봉사한다.

닭고기와 해산물,뿐만 아니라 빠에야 훈제 소시지. 한 닭고기와 살라미 얇게 슬라이스와 다진 양파 튀김의 삼백g, 일부 소금 추가, 고추 (블랙, 카레와 빨간색). 이제 피망, 셀러리, 분쇄 다진 마늘의 큐브 넣어주십시오 (3 개.). 모든 작은 튀김, 한 잔 추가 현미, 로즈마리, 백리향과 국물의 표준 금액을. 분해 원시 해산물 (낙지, 홍합, 오징어 링) 위. 쿡 30 분. 같은 냄비에 레몬 반쪽 함께 낸다.

아주 맛있는 치료 홍합 새우와 빠에야와 빠에야입니다. 준비의 기술 이전 레시피와 동일합니다. 해산물의 선반에 필요합니다 현미, 250g의 유리. 녹색 콩, 양파, 다진 마늘 세, 소금, 조미료 믹스 (후추, 파프리카, 백리향), 고추의 세 가지, 야채 국물의 리터.

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