독창성 - 당신의 말? 치킨 프리 카세 - 자부심 또 다른 이유

닭 요리는 매일 다이어트의 모든 행사에 관련된. 닭고기는 여름, 활력과 생명력의 주식은 당신이 필요로하는 영양소를 복원하기 위해 더욱 시급하다는 것을 의미 다이어트,하지만 음식이 맛이 부드러운 때 그것은 몸과 우리의 건강을 위해 더 쉽다. 여기에 요리 닭 프리 카세입니다.

프랑스는 항상 귀족적인 우아함과 세련된 맛으로 유명했다. 이 요리의 걸작으로, 물론, 패션 법률, 프랑스 향수 조성물 및 화장품 라인 자체를 명시합니다. 잠 발라야와 닭 프리 카세, 또한 즉석 불안 프랑스어. 맛있는 황금 빵 껍질에 닭고기 나 양고기 튀김 파 반드시 후 크림 스튜에 필요한이 요리 포함한다. 그러나, 우리 말, 많은 변화를 겪었다과 고기의 다른 종류의만큼이나 맛있는 요리를 낳았다 장르의 고전이다.

닭고기 스튜를 준비하기 위해, 우리는 닭 시체가 필요합니다. 요리를 망칠 수있는 권리 고기를 선택하고, 단지 맛있게과 흥미 진진한 것이 중요하다. 그것은 닭 시체 비만을 선택하는 것이 필요하다, 고기는 연한 황색 또는 분홍빛이 도는 색이어야한다. 추적, 도체 변형 및 피부 무결성의 손상을 제거에는 얼룩,이 없어야합니다. 치킨 외국 냄새가 없어야하고, 점액에 포함되지 않습니다. 기본 설정은 차가운 고기를 제공하는 것입니다. 냉동 사체는 온도의 핫 캐리어에 의한 추가적인 자극없이 급격한 변화를 피하고, 5-7 ℃에서 냉장고에 해동되어야한다. 이 고기에서 과도한 수분 손실로 이어질 것입니다, 근육 섬유의 변형, 모양과 맛의 저하의 손실. 차가운 물에 닭 세척, 물 유리에 시간을주고 나머지 수분이 냅킨을 도말. 우리는 부분으로 시체를 잘라. 당신은 것입니다 만 맛있게 닭의 프리 카세에서 가슴에서 요리를 준비 할 수 있습니다. 조리 시간이 크게 여주인, 모든 분 카운트 매우 중요하다, 감소한다.

(15~18%에서) 여러 정향, 닭고기 국물-100 그램 지방 크림 - 닭 시체의 -1,6-2kg, 소금, 5gramm하는 고추, 마늘 : 치킨 스튜, 우리가 고려하고있는 제조법은 다음과 같은 재료를 가정 - 250 ml의 -300 그램 버섯, 양파 100-120g, 150g, 토마토, 달콤한 고추 - 1shtuka, 식물성 기름이나 버터 50g. 닭 맛사지 소금의 혼합물, 다진 마늘과 후추의 덩어리. 우리는 테이블에 20~25분에 대한 절인 보유합니다. 열 매체의 두께 (바람직하게는 철)와 팬을 열 및 식물성 오일 50g을 추가한다. 당신은 물 한 방울을 넣으면, 오일 스프레이를 제공합니다. 뜨거운 기름 슬라이스 로스트 치킨 조각을 확산 지각 황금 갈색 전에 3-5 분 양쪽에있다. 추가 닭고기 국물 뚜껑 아래에 또는 빠른 prigotovleniya- 100g과 중간 불로 10 ~ 12 분 끓인다 마감했다. 양파는 물에서 씻어 작은 조각으로 잘라. 치킨 스튜와 다른 3 ~ 5 분에 추가. 샴이 영화의 상단에서 청소와 피망, 토마토 등의 평균 두께의 판을 잘라. 당신은 통조림 버섯을 사용할 수 있습니다. 팬에 야채 질량을 추가하고 점차적으로 더블 크림을 추가, 5 분 동안 끓인다. 뚜껑 덮고 요리 스튜 치킨 때까지 팬을 가지고. 크림과 국물이 많은 있었다 그들은 다음 그들에게 두꺼운 일관성을 만들기 위해, 아래로 비등하지 않으면 당신은 튀김 가루 또는 녹말 한 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 불을 끄고 더 4~8분을 제공합니다. 봉사 접시에 서빙 조각을 넣고 허브를 뿌린다. 치킨 스튜 완벽한 삶은 쌀과 혼합 채소 반찬에. 이 문제에 화이트 와인이 적합 할 것입니다. - 식사 봉!