어떻게 파이 퍼프 페이스 요리를?

케이크의의 성공은 단지에하지 의존 양 및 충전의 품질뿐만 아니라에 시험 유형, 제품의 제조에 사용 하였다. 또한, 빵과 케이크, 누룩을 넣지 않은 과자의 케이크를 구워하려고합니다. 더 많은 것을 매우 그 준비를위한 옵션을 작성합니다. 아래는 가장 인기있는 조리법의 실행에 간단하다.

어떻게 파이 효모 퍼프 페이스 트리없이 요리를?

퍼프 페이스 트리의 준비 과정 오히려 힘든 효모없이 2 ~ 3 시간이 소요됩니다. 그것을 스스로 할 주저, 종종 몇 주부가 저장소에 이미 만들어진 반제품을 구입하는 이유입니다. 당신이 직접 반죽을 요리하려는 경우, 당신은 이제 본론 수 있습니다.

그릇에 이렇게하려면 밀가루 (2 컵)을 선별하고 그루브합니다. 별도의 용기에서 고해 계란 (1 작은 또는 난황), 물 (160 ml)에 결합 염 (¾ H를. 숟가락), 식초 (1 큰술. 숟가락). 얻어진 슬러리를 상기 오목 부에 탄성 반죽 반죽. 그 후, 호일에 싸여되어야하고, 적어도 30 분 동안 냉장고에 둡니다.

이제 오일 개재 내부 가루를 준비 할 필요가있다 (2 큰술한다. 숟가락) 평방 그로부터 형성한다. 테스트 및 오일 온도가 동일해야한다. 그 후 냉장고에서 반죽은 사각형의 모양을 출시하지만, 크기는 오일 조각에 비해 2 배 이상이다. 정사각형의 중심에 준비된 오일 각도 넣고 봉투 가장자리를 감싸는. 그 후 그들은 zaschipnut 필요하면 "자신에서"출시 시작할 수 있습니다.

15mm 두께 얻어진 사각형 테슬라 트리플 (오른쪽에서 왼쪽으로) 접하면, 커버 필름 30 분 동안 냉장고에 보냈다. 냉각 압연 반죽과 유사한 서열 3 번 이상 절곡되어있다. 20 분을 냉각하는 것을 잊지 마십시오. 배포 이전에 반죽이 더 이상 필요하지 준비하지 않으며, 때마다 직접 15 mm의 두께로 출시하기 시작. 이렇게 형성된 상기 적층 필요한.

색다른 과자의 요리 파이의 비밀

그것은 만드는 케이크에 사용되는 누룩을 넣지 않은 방법 색다른 반죽을 중요하지 않습니다, 또는 준비 구입했습니다. 파이가 성공적으로 밝혀졌다, 작업의 비밀의 일부를 준수하는 것이 필요하다.

1. 오븐에 파이 모양을 넣어 전에 반죽의 표면에 구멍을 할 필요가있다. 이것은 균일 증기 배출구를 외측 propechetsya 제품을 제공하고, 케이크의 표면 특성 기포없이, 원활하게 유지한다.
2. 굽기 전에 두들겨 계란 노른자를 다루는 대신 측면에, 반죽의 상면이 필요하다. 그렇지 않으면 파이 퍼프 페이스는 충분하지 좋은 상승.
3. 또한, 윤활 제빵 용 형태는 퍼프 페이스 트리에서와 같이 지방 안된다, 그래서 기름 부분이 많이있는 준비 중입니다 및 팬 가열 될 것이다.
4. 케이크를 제조하기위한 최적의 온도는 200도이다. 온도가이 값 이하로 설정되는 경우, 오일이 단순히 테스트로부터 배출된다. 케이크는 건조 충분히 무성한 것입니다.
5. 완성 된 퍼프 페이스 트리 (반제품 제품)에만 냉장고의 낮은 선반에 해동 될 필요가있다. 이 작업을 수행하기 위해서는 냉장고에서 미리 전환 할 필요가있다. 따뜻한 방에서 반죽을 해동하거나 전자 레인지를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

색다른 누룩을 넣지 않은 반죽에서 애플 파이 레시피

이것은 모두의 간단한 사과 파이입니다. 굽기를 준비하는 동안 10 분 이상이 아니며, 시간의 분기는 바닐라 아이스크림의 국자와 함께 테이블에 가져다 가능합니다.

첫째, 당신은 210 개도에 오븐을 예열 할 필요가있다. 그리고 퍼프 페이스 트리 시트 롤 베이킹 종이 베이킹 시트에 그것을 이동 할 수 있습니다. 톱 확산 얇게 썬 사과 (껍질을 벗겨 코어) 및 갈색 설탕 (½ 컵)과 계피 (시간의 ¼. 숟가락)의 혼합물로 뿌린다. 색다른 누룩을 넣지 않은 반죽이 케이크 후에는 오븐에 보낼 수 있습니다. 후 15 분, 그것은 준비가 된 것입니다.

애플 슈 트루 델 퍼프 퍼프 반죽

얇고 바삭로 만든 클래식 사과 슈트 루델 필로 반죽입니다. 그러나 같은 퍼프 페이스 사과 파이를 설계하는 매우 맛이 쉽게 밝혀졌습니다.

퍼프 퍼프는 위의 조리법을 위해 자신을 준비, 또는 저장소에 이미 만들어진 반제품을 구입하실 수 있습니다 반죽. 사과와 작은 슈트 루델 반죽의 1 장 필요합니다.

충전은 (피부)없이 큰 사과 다진 조각, 가루 설탕 (2 큰술. 숟가락), 건포도 (온수에 미리 침지), 시드 포드 바닐라, 계피 소수 (¼을 첨가 냄비 버터 (50g)에서 가열해야 준비 시간. 숟가락). 삶아 사과산 대량 5 분 후 냄비에서 플레이트를 제거합니다. 충전이 냉각되면, 그것은 시험의 중간에 압연 솔기에 넣어해야합니다. 사과 질량의 양쪽에 상처를 확인합니다. 이제 반죽의 가장자리 당신은 충전의 상단에 넣어 필요하면 배열합니다. 케이크 노른자에 그리스를 발라 35 분 (180도)에 대한 오븐에 보낼 수 있습니다.

집에서 만든 잼 빠른 퍼프 페이스 트리 파이

차 빠르고 맛있는 파이는 잼에서 제조 할 수있다. 예상치 못한 손님의 도착에 대한 많은 주부 사과 파이를 준비합니다. 퍼프 퍼프 반죽은 얇게 그를 위해 출시되며, 상부는 사과의 버터를 작은 조각으로 계대 놓았다. 당신이 두꺼운 잼 과일 토핑 대신 가정을 사용한다면 같은 파이도 쉽고 빠르게 제조 할 수있다. 반죽 시트를 굴려 그에게 소를 넣어 충분하다. 오븐에서 케이크의 조리 시간은 15 분입니다.

치즈 케이크 퍼프 페이스 트리

어떤 치즈 반죽을 굽는 것보다 더 맛이 될 수있다! 한편, 효모 반죽없이 맛있는 케이크 (색다른 이스트를 넣지 않은 반죽)를 요리 할 수있다. 그 준비의 조리법은 아래에 제시되어있다.

맛있는 토핑이 부서지기 쉬운 치즈 (0.5 kg), 달걀 필요한 준비하려면 (2 개.), 설탕 (4 큰술. 숟가락)과 바닐라 설탕을. 비 균일 구조 코티지 치즈, 다음은 체를 통해-갈기를 미리해야합니다 경우 모든 재료는 철저하게 혼합해야합니다. 반죽 밖으로 두 심 롤 배치 및 충전을 확산 (그들 각각의 초기 볼륨에 비해 2-3 배 성장할 것으로 예상된다). 첫 번째 시트 롤하고 중심이 달팽이를 형성부터 견인 누워. 제 하네스의 가장자리는 제 도크와 유사한 순서로 원형 모양을 분배하는 것을 계속한다. 계란 포크, 브러시로 여러 곳에서 발생한 나선 빈 피어스와 35 분 동안이나 좋은 갈색 빵 껍질까지 오븐에 보낼 수 있습니다.

Tiropita - 치즈 퍼프 페이스 그리스 케이크

이 케이크의 짠맛에도 불구하고 전통적으로 차 또는 커피로 점심을 대신 디저트에 그리스에서 제공됩니다. 죽은 태아 또는 리코 - 선택적 치즈로 대체 될 수있다 그에게 먹거리 가장 일반적으로 사용되는 치즈로. Tiropita는 - 그것은 항상 치즈와 허브와 박제 파이 퍼프 페이스 트리입니다. 지난 성분의 수 있지만, 줄일 수 있습니다 또는 재량에 증가한다.

당신이 파이 요리를 시작하기 전에, 당신은 190 개도에 오븐을 예열하고, 베이킹 접시를 기름을해야합니다. 이제 소를 준비 할 수 있습니다. 크림 (75-80 ㎖)이 침지 믹서 윕 치즈 (500-600 g)를 들면. 그런 다음 폼 계란으로 휘저어 커드 (3 개.) 그리고 신선한 민트 (또는 건조 1 큰술. 숟가락)에 추가 할 수 있습니다. 다음으로, 충전이 잘 반죽 25 분 동안 냉장고에 전송해야합니다.

반죽 시트 베이킹 몰드의 크기에 따라 약간 롤. 그런 다음 바닥과 벽에 분산 된 형태로 그것을 이동. 또 다른 형성 테스트를 종료 치즈 작성, 위에 누워. 당신이 오븐 (45 분)에서 케이크를 보내기 전에, 그것은 올리브 오일로 윤활해야합니다. 이전에 가지 로즈마리 장식 ostyvshim 역할을합니다.

양배추 파이

양배추와 퍼프 페이스 트리 (퍼프)의 케이크를 준비합니다. 그것을 위해 소는 전통적으로 붉은 물고기, 버섯, 쌀과 함께 튀김 양배추에 사용되기 때문에. 그러나 모든 예를 들어, 삶은 계란,로 대체에 대신 연어 등 생선의 추가, 케이크 예산을 만들 수 있습니다. 러시아,에 양배추와 물고기 파이 파이라는 및 효모 반죽에서 준비했다. 그러나 맛있는 케이크 (비정상적인 이스트를 넣지 않은 반죽) (사진과 함께) 제조법을 만들 수 있습니다 효모없이 시험에 아래에 표시됩니다.

튀김 버터 양파, 버섯 (200g), 양배추 (700g)과 식초 (1 큰술. 스푼)에 필요한 준비의 시작 부분에서. 야채 칠분 끓인다 저어하는 것을 잊지 마세요. 먹거리 필요한 소금과 후추 요리의 끝에서, 접시와 시원한 위에 프라이팬에서 이동합니다.

각면에 5 분간 한장 생선 튀김 (400g), 식물성 오일 (1 큰술. 숟가락)에서. 그런 다음 냉각 큰 조각으로 나눕니다. 크기 롤 형태의 원단 (1 부) 및 하부 벽을 따라 배포. 2 요리 현미의 컵, 삶은 달걀, 생선, 빵 부스러기 강판 치즈 (½ 컵) 야채 토핑과 상단 및 부어 모두 함께 크림 (½ 컵). 케이크, 구타 계란 브러쉬의 가장자리를 핀치, 다른 테스트의 층으로 커버, 증기의 구멍을 45 분 동안 오븐에 접시를 보냅니다.

시금치 파이 퍼프 페이스 트리의 준비

이 조리법은 다른 그리스어 파이 스파 나코 피타입니다. 그 전통은 신선 또는 냉동 시금치와 박제 요리. 스파 나코 피타 - 선명 상단과 내부 수분 충전과 색다른 누룩을 넣지 않은 반죽 케이크.

이 접시 하나만 반죽 시트 (225g)을해야한다. 이 저수지의 중간에 소에 직접 넣어 케이크의 가장자리를 종료 할 필요가 있기 때문에, 가능한 한 얇은 출시 할 필요가있다. 그것은 175도에서 45 분 구워진다. 충전은 하나의 그릇에 (2 개.), 육두구의 비트 (200) 두부의 그램, 치즈 (50g), 소금 (½ 시간. 숟가락), 계란을 연결하고, 해동 및 시금치 잎을 누르면, 식물성 기름 양파에 튀긴해야 들어.

고르게 반죽을 배포하고 상단의 가장자리를 감싸는 충전이 필요합니다. 잘라 봉사 케이크 수 이미 15분 오븐에서의 준비 후.

레이지 실시 식품 Kurnik

Kurnik - 얇은 팬케이크로 구분 충전재의 다른 유형을 가진 전통적인 러시아 파이. 당신은 완료 퍼프 페이스 트리에서이 맛있는 케이크를 요리 할 수 있습니다. 단지 형성의 두 가지 중 하나는 형태의 바닥에 놓여 테스트해야하고, 다른 하나는 충전을 다룹니다.

계란 쌀 삶은, 허브, 닭, 튀긴 버섯과 양파와 감자 으깬 : Kórnik에서 전통적으로 충전재의 4 종류가 있습니다. 충전 크림의 각 층은 윤활 좋아 레시피 (8-10 단위)으로 제조 된 얇은 팬케이크 덮여있다. 모든 층이 배치 될 때, 과자의 가장자리 zaschipnut 필요하고, 자신의 스크랩에서 케이크 장식을 할 수 있습니다.

물고기 파이 (효모없이 퍼프 페이스)

생선 필렛 (350g), 소금을 받아 베이킹 접시에 넣어해야 먹거리를 준비합니다. 최고 우유 (225 ml)에 붓고, 10 분 동안 오븐에 양식을 보낼 수 있습니다. 이 때, 소스를 준비 : 버터 튀김이 조금 양파, 밀가루 한 스푼을 추가하고 (드레인 후) 물고기를 요리 후 남은 우유를 붓는다. 겨자 (½ h 스푼), 소금을 추가, 일부 크림 원하는 일관성과 파슬리을 얻었다.

바닥과 작은 형태의 벽에 반죽을 배포하고, 그 파이를 커버하기에 충분했다 그것을 참조하십시오. 양식의 맨 아래는 소를 넣어에서의 소스와 함께 다룹니다. 그런 다음 반죽의 가장자리를 포장하고이를 zaschipnut. 증기와 (당신이 호일 수) 그것으로 삽입 된 특별한 깔때기에 구멍을 만들기 위해 최고. 파이 퍼프 페이스는 기름칠을하고 20 분 동안 가열 된 오븐에 생 달걀을 전송하는 것이 바람직하다.

다진 고기와 퍼프 퍼프 페이스 트리로 만든 케이크

퍼프 퍼프 반죽에서 같이 대부분의 제품와 유사한 순서로 준비 다진 고기의 케이크. 완성 된 직물의 두 개의 층의 원형 시트 절단 : 먼저 주형의 저부에 배치를, 두 번째는, 충전에 의해 덮여있다. 다진 닭고기 - 그 준비는 다른에 활과 버섯 (250g)에 팬 튀김해야한다하십시오. 먹거리는 약간의 물을 추가 더 달콤한 말하다을 밝혀졌다. 그런 다음 야채를 추가 할 필요가 당신은 시험의 형태로 소를 확산 할 수 있습니다. 고기를 오븐에 약 40 분 동안 준비와 색다른 누룩을 넣지 않은 반죽 케이크. 시간의 또 다른 분기 후에는 잘라 제공 할 수 있습니다.