오리를위한 요리 소스

구운 오리는 주로 메인 요리 축제가되고, 축제 테이블에 제공됩니다. 야채, 과일, 곡물 모든 종류의, 그것은 다를 수 있습니다 물건을 쿡. 접시에게 특별한 맛을 제공하기 위해, 당신은 소스를 확인해야한다.

넌출 월귤 소스

가장 인기 드레싱 중 하나는 오리에 대한 크랜베리 소스이다. 정상 필요한 재료를 준비하기 위해, 어떤 이국적인 향신료를 필요로하지 않습니다. 그래서, 약 1.7-2 kg 계량 하나 개의 조류에 크랜베리의 250g, 100g, 설탕, 맛 흰 후추, 그리고 오리에서 국물의 두 컵을해야합니다.

소스를 준비하는 것은 다음과 같습니다. 첫 번째 열매 고기 분쇄기를 통해 전달됩니다. 설탕과 국물 믹스와 낮은 열 입었다. 스튜 소스는 Uvarov의 절반만큼해야한다. 화재로부터 제거 된 충전 후에는 크랜베리의 펄프를 제거하기 위해 배출 할 수 있습니다. 그러나,이 모두는 개인적인 취향 요리사에 의존 할 필요가 없습니다.

그 후 당신은 흰 후추의 핀치를 추가해야합니다. 또한 소스에, 당신은 50g을 추가 할 수 있습니다. 버터와 꿀 한 티스푼. 이 모든 것이 불에 넣어하지만, 종기에 가져다하지 않습니다. 그 다음, 소스를 제공 할 수 있습니다.

오리 북경에 대한 소스

가장 인기있는 중 하나 가금류 요리 북경 오리입니다. 당신이 그것에 양념을 요리하지 않는 경우,이 요리의 모든 맛은 공개되지 않습니다. 이 경우, 충전 매화.

polstakana의 : 그 준비를 위해 다음과 같은 성분이 필요 자두 잼, 설탕 1.5 작은 술, 1 작은 술, 식초 4 큰술 처트니 (해선 장 또는 드레싱). 마지막 구성 요소는 찾기가 더 어렵습니다, 그가 옷장 모든 주부에 보관 않을 수 있습니다.

다음과 같이 매화 오리 소스를 준비했다. 잼, 식초, 설탕, 처트니를 혼합하는 것이 필요하다. 그런 다음 모든 것이 중간 불에 넣어되고 너무 오래 혼합물이 두껍게 시작할 때까지 준비. 그 후,이 멋진해야합니다. 오리 구이이 소스에서 준비가되어 있습니다.

그것은 몇 가지 요리법 매화 충전이 위에서 약간 다른 것을 주목할 필요가있다. 이들의 구성은 생강, 칠리 고추, 계피를 포함 할 수 있습니다.

당신은 소스 다른 어떤 요리를 할 수 있습니까?

오리에 대한 어떤 다른 소스를 준비 할 수 있는가? 좋은 옵션은 송로 버섯을 채우기 위해. 그것은 완벽하게 칠면조, 닭고기에 적합합니다. 그것은이 소스를 요리에 필요한 재료의 많은 것을 주목할 필요가있다. 그리고 그 모든 손끝 (마데이라, 아몬드, 화이트 와인,에있다 카라멜).

열매에서 오리에 특히 일반적인 소스. 크랜베리뿐만 아니라, 또한 크랜베리, 라스베리, 체리 사용된다. 당신은 할 수 있습니다 오렌지 소스. 그들은 모두 요리에 특별한 매운 맛을 제공합니다. 때때로 충전이 다른 레시피에 따라 제조 될 수 있음에 유의해야한다. 일반적으로, 요리 - 그것은 창조적 인 과정이다. 그리고 모든 사람이되어 그 맛이 풍미있는 음식을 제공, 자신의 접시에 뭔가를 추가 할 수 있습니다.

추가, 오리에 대한 소스는이 새에 내재 작은 냄새를 억제. 어떤 사람들은 바로 그러한 음식을 먹는 것을 좋아하지 않기 때문에. 그러나 일을 해결할 수있는 소스는 오리에 고유 한 맛을주는 고기 부드럽고 매우 맛있을 확인합니다.