프랑스어 갈비 - 미식가를위한 맛있는 요리

오늘 우리는 대해 이야기 갈비를 요리하는 방법 프랑스어. 이 문서에서는 몇 가지 흥미로운 조리법이 포함되어 있습니다. 당신은 옵션 중 하나를 선택하고 실제적인 부분으로 진행할 수 있습니다.

오븐에서 프랑스어 갈비

식품 세트 :

• (3 개) 양파 매체;
• 마요네즈 (모든 FAT) 200-250 g의
• 하드 치즈 0.4 kg;
• 돼지 고기 안심 400-450 g의
• 토마토 - 2 ~ 3 개;.
• 향신료;
• 어린 식물 (정제) 오일.

준비 :

1. 우리는 고기의 처리로 시작합니다. 돼지 고기 등심을 수돗물을 세척한다. 유리 초과 유체에 종이 타월에 넣습니다. 그리고 곡물에 걸쳐 고기를 슬라이스. 그 결과, 우리는 손가락 두꺼운 일품 조각을 얻을 필요가있다.
2. 그의 손에 부엌에서 망치를 가져 가라. 고기의 각 부분을 격퇴. 해머 스트로크는 리브의 측면에 도포한다. 고기의 주스는 집착 필름 돼지 고기를 포함 할 필요가 분사되지 않습니다. 그 결과 볶음 소금과 향신료를 뿌린다. 축소 깊은 컵과 냉장고의 중간 선반을 제거합니다. 약 30 분 동안 서 있어야 고기가있다.
3. 우리가 오븐에서 프랑스어로 갈비를 준비되는 다른 성분을 처리하자. 전구에서 껍데기를 제거합니다. 육체는 반지로 절단된다. 토마토 세척 및 원 분쇄기.
4. 거친 강판 노즐 치즈 RUB.
5. 베이킹 접시를 가져 가라. 그것의 바닥은 기름이나 누워 호일로 윤활 할 수 있습니다. 우리에게 편리한 옵션을 선택합니다. 돼지 고기의 깨진 오프 조각을 넣어. 다진 양파와 토마토를 뿌린다. 그런 다음 마요네즈 그리드를합니다. 그것은 모두가 아니다. 숟가락 마요네즈 고기의 표면을 평평하게. 그것은 강판 치즈와 함께 우리의 접시 뿌려 남아있다.
6. 콘텐츠가 예열 된 오븐에서 전송된다 함께 형성한다. 프랑스어 돼지 고기는 200 내지 220 ℃에서 구운됩니다 갈비 약 20~30분 교차. 이 시간 동안, 고기는 부드럽고 될 것입니다, 그리고 치즈 가볍게 갈색으로된다.
7. 완성 된 요리는 조금 시원해야한다. 그런 다음 역할을 할 수 있습니다. 이 접시에 완벽하게 보완은 파스타와 냄비 요리, 야채 요리 될 것입니다. 식사를 즐기십시오!

프랑스어 닭 갈비

필요한 재료 :

• 500g 버섯;
• 2 큰술. 리터. 다진 타라곤 (장식 + 하나 개의 장식);
• 750g의 가금류 (뼈가없는);
• 밀가루 - 3 큰술. L.;
• 컵 닭고기 국물;
• 드라이 백포도주 50 ㎖;
• 샬롯 - 1 개;.
• 향료 (후추, 염);
• 어린 식물 (정제) 오일.

준비를위한 지침

스텝 번호 1. 베이킹 종이를 가져 가라. 그것은 다진 타라곤 (1 큰술. L.), 고추, 밀가루, 소금을 붓는다. 저어.

단계 번호 2 치킨 조각은 특별한 망치를 격퇴. 그런 다음 그들에게 이전에이 혼합물을 축소합니다.

가열 된 팬에 큰 가을 잠 다진 버섯과 양파에서 스텝 번호 3. 프라이 버터를 사용. 재료를 혼합하는 것을 잊지 마십시오. 구이에 12-15 분 정도 소요됩니다. 다음으로, 우리는 그릇에 팬의 내용을 이동.

스텝 번호 4. 갈비로 돌아갑니다. 같은 팬에 고기를 보냅니다. 우리는 그것을 튀김 약간의 기름을 추가 한. 한쪽면이 갈색으로 할 때, 다른 뒤집습니다. 우리는 판에 갈비를 이동.

스텝 번호 5. 이제 우리의 식사에 대한 소스를 만든다. 프라이팬에 화이트 와인과 닭고기 국물을 붓는다. 뿌려 다진 타라곤 (1 큰술. L.). 이것은 또한 튀긴 버섯과 양파를 넣어. 이 소스를 붓고 닭 갈비를. 곤의 장식 접시를 장식합니다.

당신의 가정은 프랑스어로 갈비를 주셔서 감사합니다. 그들은 확실히 보완해야합니다.

Multivarki 레시피

제품 목록 :

• 두 매체 양파;
• 하드 치즈 250g;
• 돼지 고기 안심 (목) - 0.4 kg;
• (200) 마요네즈 (모든 지방);
• 좋아하는 향신료;
• 감자 300g;
• 어떤 식물성 기름 (튀김에 대한 필요가있다).

실제 일부 :

1. 세척 및 분리 된 돼지 고기를 Obsushennoe. 슬러거 부엌 망치. 각 조각 향신료를 문질러. 제대로 젖도록 그릇에 고기를 둡니다. 20 분 정도면 충분합니다.
2. (가능한 한 얇은) 정화 링으로 절단 활.
3. 치즈는 큰 구멍과 강판 통과.
4. 감자에서 껍질을 제거합니다. 육체는 얇은 조각으로 잘라됩니다.
5. multivarku을 돌립니다. 하단에 감자를 넣어. 소금 시즌. 그런 다음 거기에 돼지 고기 와 다진 양파. 치즈를 뿌리고 마요네즈를 붓는다. "베이킹"모드를 실행합니다. 타이머를 60 분으로 설정해야합니다.

프랑스어 갈비 뜨거운 제공됩니다. 그들은 완벽하게 신선한 야채와 함께 결합됩니다.

결론적으로

이 문서에서 당신은 발견 할 것이다 스테이크 레시피 프랑스 오븐, 프라이팬과 Multivarki에 있습니다. 당신이 좋아 변형 된 그렇게 중요하지 않습니다. 어떤 경우, 육즙과 맛과 만족스러운 요리를 끌 것입니다.