버섯 보리 - 요리 워크샵

독점적으로 러시아어의 발명 - 우리 중 많은 사람들이 순진하게도 그 진주 보리 생각합니다. 그런데, 우리의 동료 시민으로이 저렴하고 영양가있는 음식은 너무 대해 비난 파편을 호출 존중되지 않습니다. 그리고 그들은 헛되이 완벽 해. 당신이 보리 마음에 들지 않으면, 당신은 제대로 요리하는 방법을 모르겠어요.

그러나 하나의 유일한 진주 보리 죽 버섯은 가치가있다. 크게 주장하지 않습니다,하지만 요리 잡지 중 하나에 내가 읽고 그 버섯 보리 - 이탈리아 요리의 발명이 위대한 죽 "perlotto"(리조또와 분명히 공명)의 이름. 무엇이든 그것은 만, 여전히 나를 독자를위한이 조리법을 빌릴 수 있습니다. 당신은 너무 좋아 수 있습니다.

음식을 준비하기 위해, 우리는 곡물의 유리, 버섯 300g, 한 양파, 버터와 올리브 오일 30g (볼륨이 스푼보다 조금 더), 크림 1/2 컵, 20 % 지방, 3 큰술, 발사믹 식초가 필요합니다. 요리는 고추, 소금, 오레가노와 양념.

흐르는 물에 보리 세척. 물 1 리터에 조각과 종기로 잘라 버섯하지 10 분입니다. Shinkuem 양파, 버섯을 추가, 황금 갈색 때까지 팬에 볶는다. 국물은 곡물을 요리에 둡니다.
팬에 버터와 잠 보리 가을을 추가합니다. 잠시 동안 끊임없이 약동 따뜻하게. 그런 다음 천천히 그가 흡수하는 시간을 가졌다 그래서, 버섯 국물을 붓는다. 단 몇 분 안에 추가 요리까지 발사믹 식초 버섯과 양파. 요리의 끝에서, 완전히 액체를 흡수 엉덩이를주는 향신료와 크림을 추가합니다. 파 슬 리와 테이블에 봉사한다.

나는이 제품의 방어에 몇 마디 말을하고 싶습니다. 그 자체로 좋은으로 버섯 보리, 구운 야채 작성으로. 물건 당신이 할 수있는 토마토, 콜리 플라워, 호박, 심지어 고추 그렇게. 곡물, 버섯뿐만 아니라, 양파 먹거리, 먹거리, 베이컨을 추가합니다. 적절한 충전 두꺼운 사우어 크림, 녹은 버터, 토마토 소스로.
빨리 접시를 요리하기, 율무는 미리 끓여 절반까지 권장합니다.

버섯이나 고기 요리 진주 보리, 당신뿐 아니라 사격, 또한 오븐에서 할 수 있습니다. 그래서 더 향기와 부드러운.

맛과 향기의 측면에서뿐만 아니라 영양 적 가치의 측면에서 놀라 울뿐 "버섯 보리"의 조합. 또한, 좋은 제품의 조합, 그들은 모든 경우에 대해 말한다. 예를 들어, 율무와 버섯 수프에 대한 준비를 할 수 있습니다 일요일 점심. 인터넷에서 나는 많은 발견 조리법 보리 수프,하지만 난 피클 등의 인기 요리를 기억하고 싶습니다. 당신이 요리 할 경우 고기 국물에 수프를, 보리 가장 쇠고기와 결합되어 있음을 유의하십시오.

국물 요리 및 별도로 여과한다. 각 서빙에 고기 조각을 넣어.

2 리터의 국물에서 우리는 반 컵 진주 보리, 3 개 감자, 하나 개 당근, 오이 4 식염수 중간 크기의 양파 머리 (1), 버섯 150g이 필요합니다.

요리하기 전에 밀가루를 찬 물에 담가 몇 시간이 필요합니다. 그런 다음 국물에 확산 적어도 20 분 요리 보리. 수프에 추가, 청소 및 감자 덩이 줄기를 잘라. 버섯의 조각으로 잘라 Shinkuem 양파, 화격자, 당근,. 프라이는 모두 약 5 분 동안 식물성 기름에, 다음 몇 가지 오이 소금물 (을)를 추가하면됩니다. 부드러운 때까지 야채를 끓인다 국물에 추가 할 수 있습니다. 요리 할 때까지 몇 분을 위해 베이 잎, 오이 소금물의 유리와 몇 가지 완두콩 후추를 추가합니다.

준비에서 어떤 당신은 그냥 먹을 수 없습니다 받기를 원한다면 고려되어야 미묘하지만 정말 맛있는 수프가있다 rassolnik.
오이 당신은 단순히 작은 조각으로 잘라,하지만 더 큰 과일 좋은 씨앗을 제거 할 수 있습니다, 작은 수 있습니다. 두꺼운 천으로 오이, 너무, 단순히 거친 강판에 그들을 창살, 맞습니다.

감자가 완전히 용접 할 때 오이 수프에만 누워.
당신은 수프 야채를 양념 할 경우, 회향, 셀러리와 파슬리를 선택합니다.
피클 뚜껑 최소 20 분에서 양조 할 필요가있다. 그 후에는 그릇에 부어 할 수있을 것입니다.

당신이 볼 수 있듯이, 버섯 보리는 많은 요리 변화를 가지고 실험을 위해 안주인 넓은 범위를 떠난다. 기성품 조리법을 시도하거나 자신을 생성하고 그들에게 울려 퍼지는 이름을 수 있습니다. 당신이 그들의 브랜드 조리법이있을 것이다 보자.